Cuci bersih baby cumi tiriskan dan rebus sebentar di air mendidih sisihkan

Blender kasar cabe rawit dan cabe merah besar

Iris bawang merah lalu goreng setengah matang setelah itu masuk baby cumi yang sudah di cuci dan rebus tadi

Setelah itu masuk cabe,,daun jeruk,, garam dan gula

Masukkan pete dan rawit utuh saat sambal setengah matang aduk rata

Masak hingga benar2 matang sempurna saat minyak dan sambal terpisah dan berubah warna agak gelap

Setelah matang dinginkan lalu bisa di packing.. Harus benar2 dingin ya agar sambal bisa awet

Dan sambal harus terendam minyak agar tahan lama tidak mudah basi

Semoga bermanfaat