เค้กชาเขียวนึ่ง

pock1morebite
pock1morebite @pockymaekl0ng

#5000มื้อให้น้อง
สูตรนี้อยู่ในตำราเดียวกะเค้กกล้วยหอมนึ่ง เปิดเห็นแล้วก็อยากกิน ไม่ได้ทำนานแล้ว เนื้อเค้กนุ่มแบบปุยฝ้ายและหอมชาเขียว ลองทำกินแล้วจะฟินนค่ะ
สูตรในหนังสืออาจารย์ที่สอนชื่อ อ. ต้อย แต่จำชื่อจริงไม่ได้ ขอให้เครดิตอ. ต้อย ตรงนี้ค่ะ

เค้กชาเขียวนึ่ง

ดูทั้งหมด 2 ความคิดเห็น

#5000มื้อให้น้อง
สูตรนี้อยู่ในตำราเดียวกะเค้กกล้วยหอมนึ่ง เปิดเห็นแล้วก็อยากกิน ไม่ได้ทำนานแล้ว เนื้อเค้กนุ่มแบบปุยฝ้ายและหอมชาเขียว ลองทำกินแล้วจะฟินนค่ะ
สูตรในหนังสืออาจารย์ที่สอนชื่อ อ. ต้อย แต่จำชื่อจริงไม่ได้ ขอให้เครดิตอ. ต้อย ตรงนี้ค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. แป้งบัวแดง 350 g
  2. ผงฟู 1 ชช
  3. ผงชาเขียว 20 g
  4. น้ำร้อนชงชา 250 g
  5. ไข่ไก่ 3 ฟอง
  6. น้ำตาลทราย (เราใช้280g) 300 g.
  7. SP 10 g
  8. นมสด 50 g
  9. เนยเค็มละลาย 100 g

วิธีทำ

  1. 1

    ชงชากับน้ำร้อนจนละลาย พักให้เย็น,ละลายเนยแล้วเทนมลงผสม พักไว้

  2. 2

    ร่อนแป้งกับผงฟู พักไว้

  3. 3

    ตีไข่ SP น้ำตาลทรายและน้ำชาที่เย็นแล้วจนข้นฟูขาว 15นาที(ไม่รู้เครื่องตีเรามันแรงดีป่าว แต่เราตี 10นาที)

  4. 4

    ใส่แป้งสลับกับนมและเนยละลาย จนเข้ากันดี พักไว้10นาทีจึงตักใส่พิมพ์

  5. 5

    นึ่งในนำ้เดือด ไฟอ่อน(นึ่งแบบปุยฝ้าย)นึ่ง 10-12นาที

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
pock1morebite
pock1morebite @pockymaekl0ng
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน