Sambal Goreng Kentang + Pete+ Cecek

Name: Sambal Goreng Kentang + Pete+ Cecek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang ukuran sedang; 2 buah tahu putih; 1 lembar cecek; 2 papan pete; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 2 ruas jari jahe; 2 ruas jari lengkuas; Bumbu Halus; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 buah cabai kriting merah (3 buah di iris serong2 untuk taburan); 7 buah cabai rawit (sesuai selera); 4 butir kemiri; 1/2 tomat ukuran sedang; 1/2 terasi yang batangan kecil; 2 ruas jari kunyit; kecap manis; bumbu penyedap,garam,gula; secukupnya gula merah; secukupnya air asam jawa; secukupnya santan kental

Tioe Kizzyana Meilan @Tioekizzyanameilan

Surabaya

Suami suka sekali sambal goreng kentang,jadi kalau pas masak menu ini pasti Happy karena membuat Suami lahap makannya.

Lebih banyak

Sambal Goreng Kentang + Pete+ Cecek

Tioe Kizzyana Meilan @Tioekizzyanameilan

Surabaya

Suami suka sekali sambal goreng kentang,jadi kalau pas masak menu ini pasti Happy karena membuat Suami lahap makannya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahkentang ukuran sedang
2 buahtahu putih
1 lembarcecek
2 papanpete
3 lembardaun jeruk
1 batangserai
2 ruas jarijahe
2 ruas jarilengkuas
Bumbu Halus
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 buahcabai kriting merah (3 buah di iris serong2 untuk taburan)
7 buahcabai rawit (sesuai selera)
4 butirkemiri
1/2tomat ukuran sedang
1/2terasi yang batangan kecil
2 ruas jarikunyit
kecap manis
bumbu penyedap,garam,gula
secukupnyagula merah
secukupnyaair asam jawa
secukupnyasantan kental

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas semua bumbu halus lalu ulek atau blender
2

Kupas dan potong kentang ukuran dadu lalu cuci bersih...,potong tahu,cecek sesuai selera.lalu di goreng sampai matang
3

Panaskan minyak untuk menumis bumbu,masukkan daun jeruk,salam,serai,lengkuas,jahe....setelah harum,masukkan kentang,cecek,tahu yang susdah di goreng...aduk hingga rata,masukkan garam,penyedap,gula merah,air asam jawa lalu masukkan santan,diamkan sampai air menyusut lalu masukkan pete...tes rasa
4

Sambal goreng kentang + pete siap di sajikan...jangan lupa taburkan bawang merah goreng dan cabe merah iris yang sudah di tumis