Kupas dan bersihkan udang, kupas dan potong dadu kentang, kupas bawang merah dan bawang putih

Blender bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai, kemiri, tomat. (Tips agar tidak ada hasil bumbu yang masih kasar/ungkulan, di iris tipis2 semua bahan ini sebelum di blender, terutama kemiri dan bawang putih)

Goreng kentang yang sudah dipotong dadu (sampai matang tapi jangan kematangan apalagi kekeringan)

Tumis bumbu yang sudah diblender dengan sedikit minyak goreng, tambahkan daun jeruk, aduk sambil menambahkan gula dan garam sampai pas rasa nya, tambahkan air kalau merasa kekeringan bumbunya

Kalau sudah wangi, masukan udang yang sudah bersih. Tunggu sebentar, kemudian masukan kentang yang sudah di goreng

Aduk hingga matang.