Saksang Naso margota

Name: Saksang Naso margota
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging babi, potong kecil- kecil; 150 gr kelapa parut, digongseng; 2,5 gelas air; Bumbu halus;; 12 biji cabe merah; 6 biji cabe rawit merah+ rawit hijau; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; 1 ruas kunyit; 3 batang serai; 2 ruas jahe; 2 sdm andaliman; 4 lembar daun jeruk (haluskan juga); 2 ruas lengkuas

Angelyna riyanti christiani @cook_9168164

Bengkulu Dari Pangururan, Sumut

Saksang Naso margota

Angelyna riyanti christiani @cook_9168164

Bengkulu Dari Pangururan, Sumut

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging babi, potong kecil- kecil
150 grkelapa parut, digongseng
2,5 gelasair
Bumbu halus;
12 bijicabe merah
6 bijicabe rawit merah+ rawit hijau
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
1 ruaskunyit
3 batangserai
2 ruasjahe
2 sdmandaliman
4 lembardaun jeruk (haluskan juga)
2 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging. Haluskan kelapa gongseng
2

Tumis bumbu sampai harum. Lalu masukkan daging, aduk hingga rata.
3

Masukkan air, aduk sebentar lalu tutup wajan.
4

Setelah air menyusut masukkan kelapa gongseng, aduk rata. Masukkan garam, penyedap, aduk dan diamkan sambil sekali- kali diaduk sampai airnya mengering. Angkat dan sajikan