นำหอมแดง กะปิ พริกไทยโขลกพอหยาบแล้วนำไปคั่วในกระทะที่ใส่น้ำมัน จากนั้นตักใส่หม้อ

ลวกกระดูกหมูในน้ำเดือด แล้วตักใส่หม้อต้ม น้ำจะใสกว่าไม่ลวก ใส่เครื่องปรุง ชิมรสตามใจชอบ เคี่ยวให้เปื่อยแล้วยกขึ้น