นำหัวปลีที่เตรียมไว้หั่นเป็นชิ้นเล็กพอประมาณ แช่น้ำเกลือไว้พอท่วม

โขลกพริกแดงและกระเทียพอละเอียด

นำพริกและกระเทียมที่โขลกไว้ผัดน้ำมันพอหอม แล้วใส่หมูสับลงไป

เมื่อหมูเริ่มสุกใส่หัวปลีที่แช่น้ำเกลือไว้ และบีบน้ำออก ผัดจนหัวปลีเริ่มสุกนิ่ม ใส่น้ำปลาน้ำมันหอย ปรุงรสตามใจชอบ

ใส่ใบโหระพาที่เด็ดเตรียมไว้ คลุกให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จานทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆได้เลยจ้า😁😁