Lele tahu bumbu rujak

Name: Lele tahu bumbu rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor lele; 4 buah tahu, iris miring; 3 bawang putih; 5 bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas, geprek; 2 daun jeruk; daun salam; 1 buah tomat matang; kaldu bubuk; gula garam; merica bubuk; ketumbar bubuk; 5 buah kemiri

Lutfi Isnaini @cook_6162154

Lele tahu bumbu rujak

Lutfi Isnaini @cook_6162154

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorlele
4 buahtahu, iris miring
3bawang putih
5bawang merah
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas, geprek
2daun jeruk
daun salam
1 buahtomat matang
kaldu bubuk
gula garam
merica bubuk
ketumbar bubuk
5 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan lele dan goreng tahu dan lele jangan terlalu kering
2

Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, kunyit, daun jeruk, tomat, kemiri..
3

Goreng dg api sedang bumbu yg dihaluskan sampai harum, masukkan lengkuas dan daun salam, tambahkan air sedikit, tambahkan gula garam, nerica bubuk, ketumbar bubuk dan kaldu bubuk, tunggu sampai mendidih koreksi rasa
4

Setelah mendidih masukan tahu dan lele yg sudah digoreng, aduk pelan dan campurkan dg bumbu
5

Koreksi rasa, dan makanan siap disajikan 😄