เตรียมข้าวไว้แล้วทำการนำไก่หมักกับเครื่องปรุงทั้งหมดทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง นำไปนึ่งเพื่อจะให้เกิดน้ำคลุกคลิกเวลาทานกับข้าวจะเข้ากันมากแล้วเนื้อจะนุ่มมากกว่า

นำไปนึ่ง 15-20 นาที แล้วแต่ความชอบระดับความนุ่มจะแตกต่างกันไป

ตอนนึ่งเสร็จก็จะมาน้ำออกมา นำน้ำไปคลุกกับข้าวที่เราเตรียมไว้แล้วก็โปะหน้าด้วยไก่แล้วก็แตงกวา

เนื้อที่ได้ฟูนุ่มอร่อยมากคะ