Seblak

Name: Seblak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 genggam kerupuk warna warni; 1 genggam kerupuk stick kentang yg panjang; 1 ikat sawi hijau (sesuai kebutuhan); 1/4 ceker (sesuai kebutuhan); 6 biji pentol (sesuai kebutuhan); 6 biji sosis (sesuai kebutuhan); 2 butir telur; Bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 10 biji cabai rawit; 2 biji cabai merah besar; 1/2 ruas kunyit; 1 ruas kencur; 1 butir kemiri; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa (micin); 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdt cabai bubuk

Anggun Aidha @cook_17888437

Malang Indonesia 🍒🏡

Khas bandung kan ya awalnya ngincip gitu terus keinget mau beli males bikin sendiri lah ya 😂🤗😪👍🍜

Lebih banyak

Seblak

Anggun Aidha @cook_17888437

Malang Indonesia 🍒🏡

Khas bandung kan ya awalnya ngincip gitu terus keinget mau beli males bikin sendiri lah ya 😂🤗😪👍🍜

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 genggamkerupuk warna warni
1 genggamkerupuk stick kentang yg panjang
1 ikatsawi hijau (sesuai kebutuhan)
1/4ceker (sesuai kebutuhan)
6 bijipentol (sesuai kebutuhan)
6 bijisosis (sesuai kebutuhan)
2 butirtelur
Bumbu halus :
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
10 bijicabai rawit
2 bijicabai merah besar
1/2 ruaskunyit
1 ruaskencur
1 butirkemiri
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa (micin)
1/2 sdtlada bubuk
2 sdtcabai bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sawi potong* semua bahan dan kemudian rebus ceker setengah matang tiriskan lalu rendam kerupuk selama 30 menit biar tidak lengket sisihkan
2

Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan masukkan kocok kan telur orak- arik hingga harum masukkan secukupnya sayuran sawi hijau masukkan sedikit demi sedikit air krupuk pentol sosis dan ceker tambahkan gula garam royco penyedap rasa (micin) sedikit lada bubuk dan cabai bubuk tunggu hingga meresap empuk dan air agak menyusut check rasa angkat dan sajikan