ไก่ห่มผ้า
มีไก่สับ ไม่รู้ทำรัยดี เปิดยูทูป เห็นคะน้าห่อไก่ เลยมาทำมั่ง😛 แต่เปลี่ยนจากคะน้า เป็นผักฉ่อย และดัดแปลงนิดหน่อย ออกมาถูกใจคุณสา ก็โอคร้าาา😋😋😋 #5000มื้อให้น้อง
ไก่ห่มผ้า
มีไก่สับ ไม่รู้ทำรัยดี เปิดยูทูป เห็นคะน้าห่อไก่ เลยมาทำมั่ง😛 แต่เปลี่ยนจากคะน้า เป็นผักฉ่อย และดัดแปลงนิดหน่อย ออกมาถูกใจคุณสา ก็โอคร้าาา😋😋😋 #5000มื้อให้น้อง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หมักไก่กันก่อนเลยจร้าาา แครอท, หอมใหญ่, เห็ด, ไข่ ตีให้เข้ากัน จะปั่นก็ได้ค่ะ เสร็จแล้วเทลงชามไก่ ใส่ซอส, พริกไทย คลุกให้เข้ากันให้ทั่ว แช่ตู้เย็นไว้ อย่างน้อย ครึ่งชั่วโมง
- 2
หั่นใบผักฉ่อย หรือ คะน้า ให้เป็นใบๆ ต้มน้ำให้เดือด ใส่ผักลงไปลวก 1นาที ตักขึ้น แช่น้ำเย็น สะเด็ดน้ำให้แห้ง กางใบออก รอห่มไก่เลยจร้าาา
- 3
ผักที่ลวกแล้ว กางออก ถ้าแผ่นใหญ่มากก็แบ่งครึ่ง ตักไก่พอประมาณแล้วห่อรอนึ่ง
- 4
ตั้งน้ำให้เดือด ลวกเส้นมาม่า แครอท กะหล่ำ พักไว้
- 5
ตั้งน้ำให้เดือด ตั้งซึ้งแล้วเรียงไก่ห่มผ้า นึ่ง 10นาที ออกมาเช็คดู ถ้าไม่สุก ต่อ 5นาที
- 6
ตั้งกะทะร้อน ใส่น้ำตาล, ซอสต่างๆ, น้ำส้มสายชู คนให้เดือดเข้ากันดีตักขึ้นพร้อมเสริฟ
- 7
กะทะที่ทำซอส ใส่น้ำมันงา ตั้งพอร้อน ใส่มาม่า และผัก ผัดไปมาสักพัก ให้น้ำมันงาทั่วเส้นและผัก ตักใส่จาน ไก่สุกเรียงใส่จาน เสริฟเลยจร้าาา ทานกับซอสเปรี้ยว หวาน เค็ม😋😋😋
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น