Ayam balado Padang simpel ala bunda azka

Name: Ayam balado Padang simpel ala bunda azka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6-8 potong Ayam; 8 biji Cabe merah besar; Cabe kriting 8-10biji atau sesuai selera; 1 buah Bawang bombay; 4 buah Bawang merah; 1 buah jeruk nipis; Daun salam; Daun jeruk; Sereh; Garam; Gula

Bunda Azka @bubunazka1818

Ayam balado Padang simpel ala bunda azka

Bunda Azka @bubunazka1818

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6-8 potongAyam
8 bijiCabe merah besar
Cabe kriting 8-10biji atau sesuai selera
1 buahBawang bombay
4 buahBawang merah
1 buahjeruk nipis
Daun salam
Daun jeruk
Sereh
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu rebus sbntar bersama daun salam dan daun jeruk, sereh dan garam sampai kotoran ayam naik matikan api
2

Goreng sbntar asal terkena minyak saja
3

Haluskan cabe merah besar dan kriting
4

Rajang halus bawang Bombay dan bawang merah lalu tumis sampai harum, masukan cabe yg sudah d haluskan ksh garam gula dan sdkit air juga sdkit air perasan jeruk nipis masukan ayam.. test rasa.. siap d sajikan..