Pare Isi Rebon
#SatuResepSatuPohon
Misua favorit banget sama pare...biasanya dmasak tumis aja plus udang kering...kali ini ebi nya saya ganti rebon...saya campur kelapa untuk jadi isian pare...alhamdulillah...suami suka...😍
Pare Isi Rebon
#SatuResepSatuPohon
Misua favorit banget sama pare...biasanya dmasak tumis aja plus udang kering...kali ini ebi nya saya ganti rebon...saya campur kelapa untuk jadi isian pare...alhamdulillah...suami suka...😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pare dicuci bersih, kemudian dipotong menjadi 2 bagian. Keluarkan biji pare dengan cara mengeruknya menggunakan sendok kecil yg bergagang panjang. Kemudian pare drendam di air garam agar berkurang rasa pahit nya. Sisihkan.
- 2
Rebon di goreng hingga matang. Sisihkan.
- 3
Bahan isian : Bawang merah, bawang putih, cabe merah, gula pasir dan garam diulek hingga halus. Kemudian ambil setengah nya untuk ditumis. Tumis hingga harum, kemudian masukkan kelapa dan rebon yg telah digoreng. Masukkan sdikit air. Masak hingga matang dan air menyusut. Koreksi rasa.
- 4
Ambil pare yg telah drendam di air garam. Kemudian masukkan bahan isian kedalam pare hingga penuh. Lakukan untuk 3 potongan pare lainnya hingga semua pare terisi. Satukan potongan pare dengan mnyematkan tusuk gigi/lidi agar pare tersambung. Sisihkan
- 5
Tumis sisa bumbu yg telah dihaluskan tadi hingga harum. Setelah harum masukan pare, tambahkan air, gula pasir, garan dan kaldu bubuk rasa ayam. Stelah agak matang, tambahkan potongan tomat dan santan kental. Masak kembali hingga kuahnya menyusut dan pare matang. Matikan kompor...Pare Isi Rebon siap dhidangkan...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar