ผัดถั่วงอก หมูสับ
เพราะอยากทานถั่วงอกสดใหม่ ไร้สารเคมี ถึงได้เริ่มเพาะถั่วงอกทานเอง แม้ต้นที่ได้จะไม่อวบเหมือนที่เขาเพาะขาย. แต่ความภูมิใจมาเต็มค่ะ :) #1สูตร1ต้น
ผัดถั่วงอก หมูสับ
เพราะอยากทานถั่วงอกสดใหม่ ไร้สารเคมี ถึงได้เริ่มเพาะถั่วงอกทานเอง แม้ต้นที่ได้จะไม่อวบเหมือนที่เขาเพาะขาย. แต่ความภูมิใจมาเต็มค่ะ :) #1สูตร1ต้น
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ถั่วงอกสด ตัดราก ล้างให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
- 2
ตั้งไฟปานกลางถึงไฟแรง ใส่น้ำมันลงในกระทะประมาณ 1 ช้อนโค๊ะ พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไป ผัดสักครู่จนหอม ตามด้วยหมูสับ ใช้ตะหลิวผัดให้เนื้อหมูไม่ติดกัน พอหมูสุก ใส่เต้าหู้หั่นลูกเต๋า (ถ้ามี)
- 3
ใส่ถั่วงอกที่เตรียมไว้ ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลเล็กน้อย และน้ำสุกเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ ผัดสักพัก ปิดฝา (ถ้ามี) พอเห็นว่าถั่วงอกเริ่มสุก ใส่ต้นหอมหั่นตามลงไป ปิดไฟ ทิ้งไว้ในกระทะสักครู่ ความร้อนที่เหลือในกระทะจะทำให้ถั่วงอกสุกพอดี คงความกรุบกรอบ
- 4
ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นอาหารเช้าที่เราภูมิใจมาก :)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น