Soto Ayam Bening
Kepikiran pengen masak ini dan pertama kali baru bikin soto ayam bening, alhamdulilah rasanya lumayan, kata suami juga enak😊 lumayan irit kalau bikin sendiri dr pada beli cuma 1x makan dan rasanya menurut aku kurang enak (pengalaman beli di dkt rumah) 😁
Soto Ayam Bening
Kepikiran pengen masak ini dan pertama kali baru bikin soto ayam bening, alhamdulilah rasanya lumayan, kata suami juga enak😊 lumayan irit kalau bikin sendiri dr pada beli cuma 1x makan dan rasanya menurut aku kurang enak (pengalaman beli di dkt rumah) 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, rebus ayam di air mendidih hingga empuk
- 2
Jika sudah empuk, angkat dan tiriskan ayam lalu goreng sebentar.. Lalu suwir2 ayam, sisihkan
- 3
Haluskan bumbu
- 4
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas
- 5
Masukkan bumbu halus yg sudah di tumis ke dalam air rebusan ayam (air kaldu) hingga mendidih, lalu saring airnya
- 6
Rebus lagi air kaldu yg sudah di saring, masukkan daun bawang..tambahkan garam, gula, penyedap dan bumbu soto ayam..rebus hingga mendidih lalu koreksi rasa
- 7
Tata bahan pelengkap dalam mangkuk, siram dengan kuah panas..sajikan dengan sambal, jeruk nipis sesuai selera
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar