นำวิปครีมขึ้นตั้งไฟอ่อนจากนั้นคนไปเรื่อยใส่น้ำตาลทรายกับเนยลงไปคนให้ส่วนผสมเข้ากันจนให้วิปครีมเดือดแล้วเอาลงจากเตาได้

เอาช็อคโกแลตมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆเผื่อให้ละลายได้ง่ายมาใส่ในวิปครีมคนให้เข้ากันดี

เอาพิมพ์ขนาดไหนก็ได้ที่มีแล้วเอากระดาษไขมาลองเผื่อไม่ให้ช็อคโกแลตติดพิมพ์เวลาเอาออก

เทช็อคโกแลตลงไปแล้วปาดหน้าให้เรียบนำเข้าแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาหรือช่องแช่แข็งก็ได้เป็นเวลา 4-5ชม. (แช่ข้ามคืนได้จะดีมาก)

พอช็อคโกแลตแข็งตัวเรียบร้อยนำมาตัดแบ่งเป็นชิ้นพอดีคำหลังจกานั้นนำผงโกโก้มาโรยหน้าก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยรับประทานได้จ้า