ข้าวต้มพะโล้หมูเด้ง

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี)
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

(เมนูที่ 871) ความเดิมตอนที่แล้ว จากวันไหว้บัวลอย มีน้ำพะโล้เป็ดเหลืออยู่ เช้าๆ ง่ายๆ รีบเร่ง สไตล์โล๊ะตู้เย็น

ข้าวต้มพะโล้หมูเด้ง

(เมนูที่ 871) ความเดิมตอนที่แล้ว จากวันไหว้บัวลอย มีน้ำพะโล้เป็ดเหลืออยู่ เช้าๆ ง่ายๆ รีบเร่ง สไตล์โล๊ะตู้เย็น

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

10 นาที
2 เสิร์ฟ
  1. ข้าวต้มหรือข้าวสวย 2 ถ้วย
  2. หมูเด้ง 100 กรัม
  3. ต้นหอมขึ้นฉ่ายซอย อย่างละ 1 ต้น
  4. ตังฉ่าย 2 ช้อนชา
  5. กระเทียมเจียว 2 ช้อนชา
  6. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
  7. น้ำพะโล้เข้มข้น 2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

10 นาที
  1. 1

    ต้มน้ำพะโล้ให้เดือด ชิมรสหากพะโล้เข้มข้นไม่ต้องเติมอะไร หากเจือจางเติมซีอิ้วขาวเล็กน้อย ใส่ข้าวสวยหรือข้าวต้ม (ครั้งนี้ใช้ข้าวต้มเก่า) ต้มจนเดือดให้ข้าวนุ่มตามชอบ ใส่หมูเด้งมากน้อยตามที่มี เพิ่มกุ้งแห้งด้วยยิ่งอร่อย

  2. 2

    ต้มจนได้ที่ ตักใส่ชาม 2 ชาม โรยต้นหอม ขึ้นฉ่าย ตังฉ่าย กระเทียมเจียว พริกไทยป่น

  3. 3

    ได้ข้าวต้มพะโล้หอมละมุน กลมกล่อม ทันใจ อร่อยไปอีกแบบ ปรุงรสได้ตามชอบ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี)
เมื่อ
พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

Pan Sur Pan
Pan Sur Pan @cook_19806043
อาหารเช้าชามนี้ อร่อยอีกแล้วค่ะ หอมมมน้ำลายหกเลยค่ะ🤤🤤🤤

สูตรอาหารที่คล้ายกัน