น้ำหล่อฮังก๊วย

Pui Bali @lovecook_1979
#1สูตร1ต้น ต้มแบบไม่ใส่น้ำตาลได้ความหวานแบบเข้มข้นจะทำอาหารรึเครื่องดื่มก็ดี
วิธีทำ
- 1
ล้างผลหล่อฮังก๊วยให้สะอาดแล้วบิเปลือกให้แตกเป็นชิ้นเล็กและเนื้อในบิให้แยกเป็นชิ้นเล็กนำใส่หม้อต้ม ต้มให้เดือดสุดๆแล้วเบาไฟอ่อน
- 2
เคี่ยวจนน้ำงวดเหลือครึ่งนึงปิดไฟพักไว้ให้เย็น
- 3
กรองเอาแต่น้ำใส่ขวดเก็บไว้ จะผสมน้ำโซดาดื่มก็ชื่นใจจะผสมในกาแฟดำก็ดี (เอามาทำอาหารเช่นพะโล้ หมูหวานแทนซีอิ้วดำหวานได้ค่ะ)
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
Ice Coconut Coffee [กาแฟมะพร้าวอ่อน] 🥥 Ice Coconut Coffee [กาแฟมะพร้าวอ่อน] 🥥
เมนูเครื่องดื่มเย็นแบบไม่เติมน้ำตาล แต่ได้น้ำตาลธรรมชาติจากน้ำมะพร้าวอ่อน ทำง่าย อร่อยด้วยปล.ใครทานหวาน จะเพิ่มน้ำเชื่อมไปในน้ำมะพร้าวด้วยก็ได้ ตามชอบเลยจ้า 🤤.#IceCoconutCoffee #ครัวตามใจแหม่ม#cookpad #cookpadThailand Mommam Freedom -
น้ำหล่อฮั้งก้วยใส่ลำไย(เจ) น้ำหล่อฮั้งก้วยใส่ลำไย(เจ)
ดื่มน้ำหล่อฮั้งก้วยช่วยแก้ร้อนใน ลำไยสดทานมากๆร้อนในน้ำลำไยแก้ร้อนใน หวานชุ่มคอไม่ต้องใส่น้ำตาล ทานแบบอุ่นก็ดีแบบเย็นก็ได้ ฟาง (卢金璇) -
น้ำใบ-ต้น-รากเตย (ปรับสมดุลตำหรับแพทย์ไทย) หญ้าหวาน น้ำตาลมะพร้า น้ำใบ-ต้น-รากเตย (ปรับสมดุลตำหรับแพทย์ไทย) หญ้าหวาน น้ำตาลมะพร้า
เมนูนี้ได้รับคำแนะนำมาจากคุณหมอแพทย์แผนประยุกต์ค่ะ เตยทั้งต้นรวมราก ช่วยปรับสมดุลร่างกาย ดับร้อน ลดความดัน ลองต้มดื่มแล้วชอบมากหอม ดื่มง่ายไม่ต้องใส่น้ำตาลเลยก็ดื่มได้ง่ายค่ะ สำหรับคนที่ชอบหวาน ก็อาจใส่ใบหญ้าหวานเล็กน้อยแทนแต่จะมีรสหวานแหลม ไม่แนะนำให้ใส่เยอะค่ะ เพราะจะมีกลิ่นมากลบกลิ่นหอมๆ ของเตย หากไม่จำกัดน้ำตาลมากแนะนำให้ใส่น้ำตาลมะพร้าวที่หวานทุ้มหนักๆ แถมค่า GI ต่ำ เพิ่มกลื่นหอม#หยุดยาวเข้าครัว #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ#vegetarian#vegan#plantbased#healthyfood#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา Tunarap -
น้ำสต๊อกผัก น้ำสต๊อกผัก
ต้มเอาไว้ ทำกับข้าวก็ได้ ต้มโจ๊ก ต้มข้้าวต้มก็ได้ หรือไว้ทำพวกอาหารเจ มังสวิรัติ หรือ จะดื่มแบบน้ำชาก็ได้นะคะ มีประโยชน์มากหลาย Nattaya Thh -
น้ำกระชายเพิ่มภูมิเพื่อสุขภาพ น้ำกระชายเพิ่มภูมิเพื่อสุขภาพ
ดื่มกระชายจิบ1เป๊กเพิ่มภูมิคุ้มกัน สูตรนี้ดื่มง่ายเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่เคยทานน้ำสมุนไพร สูตรนี้จะได้น้ำกระชายเข้มข้นค่ะ ดื่มทีละ1เป๊ก/วัน ควรทาน 3-4 วัน ต่ออาทิตย์ค่ะ Ann Patcharaporn -
ไข่ต้มราดน้ำยำ ไข่ต้มราดน้ำยำ
น้ำยำราดไข่ต้มสูตรนี้เป็นของที่บ้านชอบทำ จะไม่เผ็ดมากเพราะมีคนไม่กินเผ็ด เปรี้ยวเค็มนำ เผ็ดตาม ราดไข่ต้มกินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อนๆอร่อยเลยครับ ราดได้เยอะเพราะน้ำยำจะไม่เข้มข้นมาก ใครชอบรสชาติไหนเข้มข้นแบบไหนปรุงเพิ่มได้เลยครับ#ปฏิทินสูตรอาหาร2025 สิทธิพงศ์ -
น้ำตะไคร้น้ำผึ้งมะนาว น้ำตะไคร้น้ำผึ้งมะนาว
#100วันบันดาลใจ96อากาศเย็นๆ แบบนี้ มาดื่มน้ำสมุนไพรกันค่ะ ตัดต้นตะไคร้ เก็บมะนาวจากที่สวน มาต้มใส่น้ำผึ้งแทนน้ำตาล เกลือนิดหน่อย บำรุงร่างกาย ดื่มได้ทั้งเป็นชาร้อน และน้ำสมุนไพรเย็นๆค่ะ คน Rayong -
วิธีต้มไข่มุก วิธีต้มไข่มุก
ไข่มุกสีทองหนึบๆใส่ในเครื่องดื่มเคี้ยวเพลินมาก #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น Newjiew -
น้ำเต้าหู้สูตรเข้มข้น น้ำเต้าหู้สูตรเข้มข้น
สูตรนี้จะไม่หวานค่ะ ถ้าชอบหวานเติมน้ำตาลตามชอบเลยค่ะ Wendy -
ต้มน้ำหล่อฮังก้วยใช้ทำกับข้าวแทนน้ำตาล (คีโต) ต้มน้ำหล่อฮังก้วยใช้ทำกับข้าวแทนน้ำตาล (คีโต)
โภชนาการแบบคีโต จะไม่ทานน้ำตาล เลยใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ซึ่งใช้ได้ 4 ตัวคือ น้ำตาลอิริทธิเรอ(เรียกสั้นๆ ว่าอิริท) น้ำตาลอินนูลิน สตีเวีย(หญ้าหวาน) และหล่อฮังก้วยเมนูนี้เป็นการต้มน้ำหล่อฮังก้วยเข้มข้น เพื่อใช้แทนน้ำตาล หล่อฮังก้วยถ้าต้มด้วยไฟแรงแบบเดือดพล่าน จะมีกลิ่นรุนแรง รสหวานออกเปรี้ยว เทคนิคคือจะต้องต้มด้วยไฟเบาไม่ให้น้ำเดือด จะได้น้ำหล่อฮังก้วยที่หวาน กลิ่นจะไม่รุนแรง แล้วความเปรี้ยวจะไม่มีหรือมีน้อยมากน้ำหล่อฮังก้วยมีสีดำเข้ม ใช้ทำกับข้าวที่มีสีเข้มได้ดี เช่นเอาไปผัด ทำพะโล้ ผัดกระเพราะ หมักเนื้อไก่เนื้อหมู และอื่นๆ#คีโต #keto สิทธิพงศ์
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11190845
ความคิดเห็น