Φασολάδα 🌱

Name: Φασολάδα 🌱
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ φασόλια μέτρια; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο; 2 καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες; 250 ml κόκκινη σάλτσα; 1 κσ μαϊντανό; 1 κγ ρίγανη; 1 κγ κοφτή πιπέρι; όσο θέλουμε Αλάτι; 1 Knorr βοδινού ή λαχανικών; 50 ml ελαιόλαδο; Έξτρα ζεστό νερό για την κατσαρόλα

🌸 Κωνσταντίνα 🌸 @cook_13932139

From Edessa ⛲ Living In Kos 🌴

#1συνταγή1δεντρο

Δες περισσότερα

Φασολάδα 🌱

🌸 Κωνσταντίνα 🌸 @cook_13932139

From Edessa ⛲ Living In Kos 🌴

Υλικά

500 γρφασόλια μέτρια
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένο
2καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες
250 mlκόκκινη σάλτσα
1 κσμαϊντανό
1 κγρίγανη
1 κγ κοφτή πιπέρι
όσο θέλουμεΑλάτι
1Knorr βοδινού ή λαχανικών
50 mlελαιόλαδο
Έξτρα ζεστό νερό για την κατσαρόλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Έχω βάλει τα φασόλια μου από το προηγούμενο βράδυ να μουλιάσουν. Την άλλη ημέρα τα βράζω σε μέτρια φωτιά για μια ώρα.
2

Αφού βράσουν ξεπλένω με ζεστό νερό κ τα αφήνω στην άκρη. Σε μια κατσαρόλα προσθέτω το λάδι και σοτάρω το κρεμμύδι, το σκόρδο και το καρότο, προσθέτω το φασόλια και ανακατεύω ελαφρώς. Στην συνέχεια προσθέτω τον κύβο.
3

Σκεπάζω τα φασόλια με ζεστό νερό, ρίχνω την σάλτσα, το πιπέρι, ρίγανη, μαϊντανό και ξανά ανακατεύω ελαφρώς. Δεν ρίχνω όμως το αλάτι. Το αλάτι το προσθέτω στο τέλος αφού έχει γίνει η φασολάδα.
4

Βράζω σε μέτρια φωτιά για καμιά ώρα περίπου. Αυτό θα το δείτε κ εσείς μέχρι να μαλακώσουν τα φασόλια κ να αρχίσει να δένει η σούπα.
5

Καλή όρεξη 👌