Pindang balado

Name: Pindang balado
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor bandeng; 3 bawang putih; 7 bawang merah; 2 cm jahe; sesuai selera Cabe rawit merah; sesuai selera Cabai merah; 2 butir kemiri; Daun sereh; 1 lembar Daun salam; 1 buah tomat ukuran sedang; Gula; Garam; Penyedap; Sedikit kecap; Sedikit minyak; Air

Mama Zhafran @Tika_Lidiana

Purwokerto

Request suami ternyata enak jadi ikut doyan. 5th nikah ga pernah pengen masak ini,tapi berhubung suami sering kode2 , jadi coba buat dan dia suka banget.
Yuk cobain!

Lebih banyak

Pindang balado

Mama Zhafran @Tika_Lidiana

Purwokerto

Request suami ternyata enak jadi ikut doyan. 5th nikah ga pernah pengen masak ini,tapi berhubung suami sering kode2 , jadi coba buat dan dia suka banget.
Yuk cobain!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 ekorbandeng
3bawang putih
7bawang merah
2 cmjahe
sesuai seleraCabe rawit merah
sesuai seleraCabai merah
2 butirkemiri
Daun sereh
1 lembarDaun salam
1 buahtomat ukuran sedang
Gula
Garam
Penyedap
Sedikitkecap
Sedikitminyak
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan bandeng,kemudian goreng. Jangan sampai kering ya,nanti alot.
2

Haluskan duo bawang,cabai,jahe,kemiri. Saya bikin untuk 2 kali masak jadi bumbu sisanya saya pisah taro kulkas,geprek sereh
3

Tumis bumbu halus,masukan sereh dan daun salam sampai wangi dan kecoklatan. Tuang air,masukan garam,gula dan penyedap. Icip rasa
Kurangi rasa asinnya karna biasanya bandeng disini kalo digoreng rasa asin gurih. Biar ga ke asin an ya..
4

Masukan bandeng,beri sedikit kecap (optional), masak hingga air menyusut
5

Kalau mau pakai pete,masukan pete saat air mulai menyusut karna setau saya kalau pete dimasak kelamaan bisa pahit.
Selamat mencoba!