Sambal Goreng Paru Sapi

Name: Sambal Goreng Paru Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram paru sapi; 2 ruas jahe. Potong 2 lalu geprek masing masing; 1 ruas langkuas geprek; 1 batang sereh geprek; 2 lembar daun salam remas2; 2 lembar daun jeruk potong potong; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 10 buah cabe merah; 15 buah cabe rawit setan; secukupnya Ketumbar bubuk; Kunyit bubuk secukupnya (gapake juga gpp); kaldu jamur; secukupnya Garam gula lada

eka setyawati @cook_16458170

Udah lama bgt stalking resep paru balado di cookpad. Dan banyak banget yang ngasih pencerahan. Tp baru hari ini kesampean buat bikin menu ini. Agak khawatir awalnya takut gagal. Tp ternyata hasilnya wow.. diluar expektasi.. makasi buncan dan macan cookpad yg udah kasih aku pencerahan buat resep sambel goreng paru ini.

Lebih banyak

Sambal Goreng Paru Sapi

eka setyawati @cook_16458170

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramparu sapi
2 ruasjahe. Potong 2 lalu geprek masing masing
1 ruaslangkuas geprek
1 batangsereh geprek
2 lembardaun salam remas2
2 lembardaun jeruk potong potong
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
10 buahcabe merah
15 buahcabe rawit setan
secukupnyaKetumbar bubuk
Kunyit bubuk secukupnya (gapake juga gpp)
kaldu jamur
secukupnyaGaram gula lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus paru dengan 1 ruas jahe geprek. 1 buah Bawang putih geprek beri garam secukupnya. Rebus sampai matang, lalu iris tipis. Dan goreng sampai agak kering
2

Haluskan bawang putih, bawang merah,dan cabe
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan rempah lainnya. Tumis sampai harum. Kasih air sedikit biar bumbu lebih matang.
4

Tumis sampai bumbu matang dan air habis. Tambahkan garam gula lada ketumbar bubuk dan kunyit bubuk. Ketumbar dan kunyit bisa skip ya. Tp aku pakai sedikit aja td. Rasakan dulu gimana rasanya. Lalu masukan paru yg sudah digoreng. Aduk aduk 5 menit. Lalu matikan kompor dan siap disajikan
5

Enak makan pake nasi panas. Endeuussss bgt. Garing diluar empuk didalem bumbunya juga berasa bgt.