🥭มะม่วงน้ำปลาหวาน (สูตรไมโครเวฟ)
#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #TeamTrees
วันนี้มีเมนูมะม่วงน้ำปลาหวานมาฝากกันค่ะ
“น้ำปลาหวาน” นั้นหมายถึง เครื่องจิ้มคู่ตำหรับอาหารสำหรับคนไทยมาเป็นเวลาช้านานแล้ว
นอกจากน้ำปลาหวานยังมีเครื่องปรุงอีกอย่างหนึ่งคือ “กะปิ” ที่ทำหน้าที่แต่งรสให้กลมกล่อมละมุนลิ้นมากขึ้น สูตรนี้บีเจได้นำกะปิไปย่างบนเตาถ่านซึ่งเป็นเคล็ดลับช่วยเพิ่มความหอมให้น้ำปลาหวานมากยิ่งขึ้น ซึ่งวิธีการปรุงน้ำปลาหวานจะใช้ไมโครเวฟในการทำเพื่อความสะดวกรวดเร็ว ปล.สูตรนี้ไม่ได้ใส่กุ้งแห้งนะคะเพราะไม่มีกุ้งแห้งค่ะ สำหรับใครที่ชอบกุ้งแห้งก็ใส่เพิ่มเติม ปรุงรสชาติตามใจชอบได้เลยนะคะ🥭 #Bjcocoacrunchy
🥭มะม่วงน้ำปลาหวาน (สูตรไมโครเวฟ)
#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #TeamTrees
วันนี้มีเมนูมะม่วงน้ำปลาหวานมาฝากกันค่ะ
“น้ำปลาหวาน” นั้นหมายถึง เครื่องจิ้มคู่ตำหรับอาหารสำหรับคนไทยมาเป็นเวลาช้านานแล้ว
นอกจากน้ำปลาหวานยังมีเครื่องปรุงอีกอย่างหนึ่งคือ “กะปิ” ที่ทำหน้าที่แต่งรสให้กลมกล่อมละมุนลิ้นมากขึ้น สูตรนี้บีเจได้นำกะปิไปย่างบนเตาถ่านซึ่งเป็นเคล็ดลับช่วยเพิ่มความหอมให้น้ำปลาหวานมากยิ่งขึ้น ซึ่งวิธีการปรุงน้ำปลาหวานจะใช้ไมโครเวฟในการทำเพื่อความสะดวกรวดเร็ว ปล.สูตรนี้ไม่ได้ใส่กุ้งแห้งนะคะเพราะไม่มีกุ้งแห้งค่ะ สำหรับใครที่ชอบกุ้งแห้งก็ใส่เพิ่มเติม ปรุงรสชาติตามใจชอบได้เลยนะคะ🥭 #Bjcocoacrunchy
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบส่วนผสมทุกอย่างให้พร้อม
- 2
เตรียมมะม่วงอะไรที่ชอบมาปลอกเปลือกออก หั่น และล้างน้ำ นำไปเรียงใส่จานพักไว้
- 3
เตรียมชาม ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่า กะปิย่าง พริกขี้หนูซอย หอมแดงซอย คนๆให้เข้ากัน
- 4
นำไปเข้าไมโครเวฟ เปิดไฟแรงปานกลาง เคี่ยวจนน้ำปลาหวานเดือดและเหนียวตามระดับความพึงพอใจได้เลยค่ะ จากนั้นเอาออกจากไมโครเวฟคนๆให้เข้ากันและพักไว้ให้เย็น
- 5
ตักน้ำปลาหวานใส่ถ้วยน้ำจิ้ม พร้อมเสิร์ฟเคียงกับมะม่วงที่เรียงบนจานเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ 🥭🌶️
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น