พี่ที่ออฟฟิศ ให้ผักน้ำปลูกเองและพริกขี้หนูปลูกเองมา เลยได้เป็นเมนูพล่าหมูย่าง ให้มีน้ำยำทานกับผักน้ำ ยำกับสมุนไพรตะไคร้หอมแดงกระเทียมเล็กน้อยมีเครปกูสเบอร์รี่ หรือโทงเทงฝรั่ง กลิ่นและรสหอมน่าจะพอผสมกับน้ำมะนาว มีรสเปรี้ยวเหมือนกัน แต่ช่วยเพิ่มกลิ่นสดชื่นเข้าไปในน้ำยำ คล้ายแกล้มสลัดผักน้ำและเครปกูสเบอร์รี่ในตัว

ที่ไม่มีผักเพราะไม่ชอบแง้ๆ🤣

เมนูนี้ชื่อว่า พล่าจิ๊นหมูใส่หม่าแต๋ง เจ้า🥒🥒รสชาติอร่อยๆสไตล์ชาวเหนือ กับหมูย่างหอมๆแตงกวากรอบๆ.. จะกินเป็นกับข้าวก็ได้ กับแกล้มก็ดี 🤤🤤มาลองทำกันค่ะขอเสริมนิดนึงนะคะ👉สำหรับบ้านไหนไม่สะดวกย่างหมูเอง ซื้อหมูย่างตามร้านส้มตำมาลองทำได้ค่ะ อร่อยไม่แพ้กันเลยค่าาา 😁

หมูย่างหอมๆนุ่มๆหมักถึงเครื่อง จิ้มแจ่วปลาร้าแซ่บนัวหอมกลิ่นสมุนไพรพร้อมผักสด #กินคู่ข้าวเหนียว ..นุ่มๆร้อนๆ อิ่มท้องได้ดีทั้งมื้อเช้า กลางวัน หรือกระทั่งปาร์ตี้หมูปลาร้ามื้อเย็นกับเพื่อนฝูง#ครัวผจญภัย#อร่อยอ่อยเหยื่อ

หมักคอหมูให้มีรสชาติและหอม ย่างไฟอ่อนๆ เพื่อให้หมูนุ่ม#ครัวผจญภัย#5000มื้อให้น้อง#1สูตร1ต้น

คอหมูย่างซื้อมานะคะ ย่างเองก็ได้ค่ะ แต่พอดีของเหลือจากมื้อก่อน เลยเอามาทำข้าวผัดค่ะ

ท้ายเดือนธันวาอากาศหนาวๆ มีแต่คนต้องเคลียร์งานก่อนหยุดยาว ไม่มีใครว่างไปทานหมูย่างเกาหลีด้วยกันเลย จะไปกินคนเดียวก็ไม่คุ้ม ก็เลยค้นจากในเน็ตมามั่วๆเอง

พอดีหมูย่างเหลือจากตอนเช้านี่เลยมาผัดทานช่วงเย็นจ้า

ด้วยความที่คิดถึงหมูย่างน้ำจิ้มแจ่วที่ไทย จะหากินที่เยอรมันก็ยากเหลือเกิน เลยตัดสินใจทำเองก็ได้~~ ขอเสนอหมูย่างเตาอบสมุนไพรน้ำมันงา #ครัวผจญภัย