Siomay Komplit

Name: Siomay Komplit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 pcs Dimsum ayam; 30 pcs Somay ayam; 20 pcs Telur puyuh; 20 pcs Kol gulung; 10 pcs Tahu kulit; Sambel kacang; Saos sambal; 150 gr dada ayam fillet; 100 gr tepung terigu; 100 gr tepung tapioka; 1 buah wortel ukuran sedang; 1 bungkus saos tiram (saori saset); 1 batang bawang daun; 5 bawang merah; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula pasir; Kulit pangsit; Minyak; Air

RESEP MASAKAN KAMI @cook_19097607

Batang - Jawa Tengah

Rencana mau bikin dimsumnya aja, eh adonan dimsumnya kelebihan. Yudin sekalian aja bikin siomay ayam komplit. Kebetulan bahan pelengkapnya juga ada.
Silahkan dicoba bunda2, cocok untuk acara atau ide usaha juga.

#PejuangGoldenApron2
#SemuaTentangIbu
#OlahanPalawijaAlaIbu
#SatuResepSatuPohon
#DariPengenJadiBisa

Lebih banyak

Siomay Komplit

RESEP MASAKAN KAMI @cook_19097607

Batang - Jawa Tengah

#PejuangGoldenApron2
#SemuaTentangIbu
#OlahanPalawijaAlaIbu
#SatuResepSatuPohon
#DariPengenJadiBisa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 pcsDimsum ayam
30 pcsSomay ayam
20 pcsTelur puyuh
20 pcsKol gulung
10 pcsTahu kulit
Sambel kacang
Saos sambal
Bahan somay dan dimsum
150 grdada ayam fillet
100 grtepung terigu
100 grtepung tapioka
1 buahwortel ukuran sedang
1 bungkussaos tiram (saori saset)
1 batangbawang daun
5bawang merah
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgula pasir
Kulit pangsit
Minyak
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris bawang merah lalu ditumis sebentar. Sisihkan
2

Siapkan wadah masukkan tapioka,terigu,ayam yg sudah halus (diblender),tumisan bawang merah+minyak2nya,saos tiram,serutan wortel (sisakan sedikit untuk garnis dimsumnya nanti),daun bawang yg diiris kecil2,sedikit air,garam,kaldu bubuk,gula pasir. Aduk semua bahan sampai tektur adonannya pas.
3

Siapkan kulit pangsit berbentuk bulat, masukan 1sdm adonan siomay ke dalam kulit pangsit lalu lipat bagian atas samping kulit pangsit hingga berbentuk dimsum. Tambahkan garnis wortel datasnya. Kukus sebentar 10-15 menit
4

Sisa adonan siomay bisa langsung dibentuk bulat2. Kemudian rebus bersamaan dg tahu isi adonan siomay. Kol juga direbus sebentar lalu digulung
5

Setelah semua matang, sisihkan. Lalu kita siapkan kukusan dan masukkan semua pelengkap siomay kedalamnya. Kukus sebentar lalu sajikan deh dg saos kacang dan saos sambal
6

Biar tetep enak ketika dimakan, kalau nanti mau makan dihangatkan dulu yaah dikukusanyaa. Selamat mencoba bunda2 ❤