Balado terong petai teri

Name: Balado terong petai teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 terong; sesuai selera Cabe rawit cabe merah; 2 butir tomat ukuran kecil; 3 butir kemiri; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm Saos tiram; 2 papan petai; secukupnya Teri; secukupnya Gula pasir, garam, kaldu; Daun jeruk, daun salam

Pawonku @hobbymasakdanmakan

Balado terong petai teri

Pawonku @hobbymasakdanmakan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4terong
sesuai seleraCabe rawit cabe merah
2 butirtomat ukuran kecil
3 butirkemiri
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdmSaos tiram
2 papanpetai
secukupnyaTeri
secukupnyaGula pasir, garam, kaldu
Daun jeruk, daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terong. Potong2, goreng setengah matang
2

Uleg/blender semua bahan.
3

Goreng Teri sampai matang Dan Kering.
4

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng petai sebentar kemudian masukkan bumbu yg sudah di uleg. Masukkan daun jeruk daun Salam. Tumis hingga harum.
5

Tambahkan saos tiram, gula pasir, garam, kaldu. Tambahkan sedikit air. Tumis sampai meletup2. Tes rasa. Masukkan terong Dan Teri, aduk rata. Tumis lg sebentar. Matikan kompor. Balado terong siap di sajikan. 😁