Αφού έχουμε πλύνει καλά το κρέας μας τότε το βάζουμε σε ένα μεγάλο ταψί.

Στη συνέχεια το αλείφουμε με λαδάκι να πάει παντού. Βάζουμε το αλάτι, το πιπεράκι μας και ρίχνουμε 4-5 σκελίδες σκόρδα διάσπαρτα.

Ψήνουμε στο grill για περίπου 1,5-2 ωρίτσες. Κατά την διάρκεια που ψήνετε ρίχνουμε λίγο από τα υγρά που βράζει από πάνω. Μετά καλή μας απόλαυση !