เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
สับหรือบดเนื้อหมูติดมันแบบหยาบๆ หรือซื้อสำเร็จก็สะดวกดีค่ะ
- 2
โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ด รวมกัน
- 3
นำสามเกลอมาคลุกเคล้ากับหมูสับที่เตรียมไว้
- 4
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล รสดี พริกไทยป่น
- 5
ปั้นเป็นก้อนแบนๆแบบทอดมัน
- 6
ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ใส่น้ำมันพอท่วมชิ้นหมูที่ปั้นไว้
- 7
นำชิ้นหมูลงทอดในน้ำมันร้อนๆ คอยกลับพลิกดูสีให้เป็นสีน้ำตาล สุกแล้วนำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
- 8
เสิร์ฟพร้อมผักสด เช่น ผักชี แตงกวา รับประทานกับข้าวสวย ข้าวเหนียว หรือเป็นกับแกล้มก็ได้จ้า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11270607
ความคิดเห็น