CookpadCookpad
แขก
ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
บันทึกและเขียนสูตรอาหาร ส่งรูป Cooksnap และอีกมากมาย
  • ค้นหา
  • พรีเมียม
    • สูตรที่ได้ Cooksnap มากที่สุด
    • สูตรที่มีคนดูมากที่สุด
  • พรีเมียม
  • กิจกรรม
  • FAQ
  • ส่งข้อเสนอแนะ
  • ภูมิภาค
  • ห้องเก็บสูตร
ห้องเก็บสูตร
ถ้าต้องการสร้างห้องเก็บสูตรของคุณ โปรด ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ
CookpadCookpad
รูปของ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7

หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7

Pan Sur Pan
Pan Sur Pan @cook_19806043

#5000มื้อให้น้อง
ไปกินที่ร้าน ราคาสูงมากค่ะและมีความเค็มมากด้วย พอดีไปเจอหัวปลาสดที่ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ ในราคา 50-80 บาท ให้เลือกดูวันที่ที่ติดไว้ค่ะจะได้ของสดใหม่ ส่วนน้ำซีอิ้วสำหรับต้มก็ดัดแปลงเอาวัตถุดิบของบ้านเราใช้เลยค่ะ สะดวกราคาประหยัด ได้รสที่เราถูกใจด้วย

#5000มื้อให้น้อง
ไปกินที่ร้าน ราคาสูงมากค่ะและมีความเค็มมากด้วย พอดีไปเจอหัวปลาสดที่ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ ในราคา 50-80 บาท ให้เลือกดูวันที่ที่ติดไว้ค่ะจะได้ของสดใหม่ ส่วนน้ำซีอิ้วสำหรับต้มก็ดัดแปลงเอาวัตถุดิบของบ้านเราใช้เลยค่ะ สะดวกราคาประหยัด ได้รสที่เราถูกใจด้วย

ดูเพิ่มเติม

หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7

Pan Sur Pan
Pan Sur Pan @cook_19806043

#5000มื้อให้น้อง
ไปกินที่ร้าน ราคาสูงมากค่ะและมีความเค็มมากด้วย พอดีไปเจอหัวปลาสดที่ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ ในราคา 50-80 บาท ให้เลือกดูวันที่ที่ติดไว้ค่ะจะได้ของสดใหม่ ส่วนน้ำซีอิ้วสำหรับต้มก็ดัดแปลงเอาวัตถุดิบของบ้านเราใช้เลยค่ะ สะดวกราคาประหยัด ได้รสที่เราถูกใจด้วย

#5000มื้อให้น้อง
ไปกินที่ร้าน ราคาสูงมากค่ะและมีความเค็มมากด้วย พอดีไปเจอหัวปลาสดที่ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ ในราคา 50-80 บาท ให้เลือกดูวันที่ที่ติดไว้ค่ะจะได้ของสดใหม่ ส่วนน้ำซีอิ้วสำหรับต้มก็ดัดแปลงเอาวัตถุดิบของบ้านเราใช้เลยค่ะ สะดวกราคาประหยัด ได้รสที่เราถูกใจด้วย

ดูเพิ่มเติม
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ
แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

ส่วนผสม

50-60 นาที
1-2 ที่
  1. หัวปลาแซลมอน 1 หัว
  2. ขิง ความยาว 5 เซน 1 หัว
  3. กระเทียมจีน 2 หัว
  4. สับปะรดซื้อมาจากร้านขายผลไม้ กินเหลือ 2 ชิ้น เอามาหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ จะไม่ใส่ก็ได้นะคะ (เสียดาย)
  5. น้ำส้มข้าวหมัก ของไทย 2 ชต
  6. ซีอิ๊วขาว 3 ชต
  7. น้ำตาลทรายแดง (ถ้าชอบหวานเพิ่มได้อีก) 1 ชต.
  8. เกลือ 1/2 ชช
  9. ซีอิ๊วดำนิดหน่อย (เพิ่มสีให้เข้ม หรือไม่ใส่ก็ได้)
Cookpad เปิดในแอป Cookpad
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม

วิธีทำ

50-60 นาที
  1. 1

    ล้างหัวปลาให้สะอาดด้วยน้ำผสมเกลือ ระหว่างที่ล้างหัวปลาต้มน้ำไว้ค่ะ เอาไว้ต้มหัวปลาล้างคาว พอน้ำเดือดให้ใส่หัวปลาที่ล้างสะอาดแล้วลงต้ม ประมาณ 5 นาที

    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7
  2. 2

    จากนั้นให้ตักหัวปลาพักไว้ก่อน แล้วมาเตรียมทำ น้ำซีอิ้วค่ะ ขิงล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นบางๆทั้งเปลือกเลย (เค้าบอกมาว่าจะทำให้หอม) พอน้ำเดือดก็ใส่ขิงที่หั่นไว้ลงไป

    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7
    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7
    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7
  3. 3

    ตามด้วยสัปปะรดที่หั่นเป็นชิ้น และกระเทียมทั้งกลีบ ไม่ต้องทุบ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7
    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7
  4. 4

    พอเดือด ปรุงรสด้วยน้ำส้มหมัก,ซีอิ๊วขาว,น้ำตาลทราย,ตามด้วยหัวปลาใส่ลงไปในหม้อได้เลยค่ะ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 4 ของ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7
    รูปขั้นตอนการทำที่ 4 ของ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7
    รูปขั้นตอนการทำที่ 4 ของ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7
  5. 5

    ต้มโดยใช้ไฟอ่อนๆ ไปเรื่อยๆ ลองชิมรสดูถ้าชอบเข้มข้นสามารถเติมได้ค่ะ ประมาณ 40 นาที น้ำก็งวดพอดี ก็ปิดไฟ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 5 ของ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

คัดลอก!

Pan Sur Pan
Pan Sur Pan @cook_19806043
เมื่อ 25 ธันวาคม 2019 15:13 น.
เป็นมนุษย์ป้า มนุษย์บ้าคนนึงที่ชอบทำกินเองแต่ขออนุญาตินำวิธีที่ทำเองมาเผยแพร่บ้างอาจจะทำตามของชอบจากเมนูของเพื่อนสมาชิก และจะทำการบ้านส่งนะคะวิธีทำกินเองส่วนใหญ่ก็เป็นวิธีง่ายๆ เกือบทุกสูตรไม่ได้เจาะจงปริมาณเครื่องปรุง เพราะหลายๆท่านชอบรสไม่เหมือนกัน ดังนั้นสูตรจะบอกแค่ว่าใส่อะไรบ้างแค่นั้น ก็ใส่ตามที่ชอบได้เลยค่ะ การทำอาหารเป็นศาสตร์อย่างนึงไม่มีถูกผิด จะมีแต่ถูกลิ้นคนที่จะกินรึปะเท่านั้นค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

แขก
เพิ่มความคิดเห็น
0/0

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม

  1. ต้มจืดเห็ดหอมใส่ฟองเต้าหู้ม้วนทอด (Clear Soup with Shiitake Mushrooms and Fried Bean Curd Roll)
  2. เต้าหู้เหลืองคั่วพริกเกลือ
  3. ไมโล ช็อกโก-วาฟเฟิล บลาสต์
  4. บะหมี่เต้าหู้ยัดไส้
  5. ไข่กะทะเต้าหู้เห็ดหอม
  1. ขนมจีนน้ำยากะทิทูน่า
  2. หมูก้อนทอด
  3. กระเพาะปลา⭐
  4. ต้มจืดวุ้นเส้นไข่น้ำ
  5. วิธีต้มไข่มุก
  1. ผัดกะเพราเห็ด(มังสวิรัติ)
  2. หมูก้อนทอด
  3. ขนมจีนน้ำยากะทิทูน่า
  4. กระเจี๊ยบราดน้ำมันหอย
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11270786
Cookpad เปิดในแอป Cookpad

เกี่ยวกับเรา

Cookpad มุ่งมั่นที่จะช่วยให้การ ทำอาหารสนุกทุกวัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารเป็นกุญแจสู่ชีวิตที่มีความสุขทั้งร่างกายและจิตใจ ส่งผลดีต่อผู้คน สังคม และสิ่งแวดล้อม เราสนับสนุนคนรักการทำอาหารทั่วโลกให้ ช่วยเหลือกันและกัน ผ่านการแบ่งปันสูตรอาหารและประสบการณ์การทำอาหาร

สมัครใช้งานพรีเมียม เพื่อใช้งานฟีเจอร์พิเศษและรับสิทธิประโยชน์มากมาย

คอมมูนิตี้ของ Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 ดูทั้งหมด

ดูเพิ่มเติม

Cookpad พรีเมียม ร่วมงานกับเรา ข้อเสนอแนะ บล็อก เงื่อนไขการให้บริการ หลักเกณฑ์ชุมชน นโยบายความเป็นส่วนตัว คำถามที่พบบ่อย

ดาวน์โหลดแอป

เปิดแอป Cookpad บน Google Play เปิดแอป Cookpad บน App Store
Copyright © Cookpad Inc. สงวนลิขสิทธิ์
close