CookpadCookpad
แขก
ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
บันทึกและเขียนสูตรอาหาร ส่งรูป Cooksnap และอีกมากมาย
  • ค้นหา
  • พรีเมียม
    • สูตรที่ได้ Cooksnap มากที่สุด
    • สูตรที่มีคนดูมากที่สุด
  • พรีเมียม
  • กิจกรรม
  • FAQ
  • ส่งข้อเสนอแนะ
  • ภูมิภาค
  • ห้องเก็บสูตร
ห้องเก็บสูตร
ถ้าต้องการสร้างห้องเก็บสูตรของคุณ โปรด ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ
CookpadCookpad
รูปของ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7

หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7

Pan Sur Pan
Pan Sur Pan @cook_19806043

#5000มื้อให้น้อง
ไปกินที่ร้าน ราคาสูงมากค่ะและมีความเค็มมากด้วย พอดีไปเจอหัวปลาสดที่ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ ในราคา 50-80 บาท ให้เลือกดูวันที่ที่ติดไว้ค่ะจะได้ของสดใหม่ ส่วนน้ำซีอิ้วสำหรับต้มก็ดัดแปลงเอาวัตถุดิบของบ้านเราใช้เลยค่ะ สะดวกราคาประหยัด ได้รสที่เราถูกใจด้วย

#5000มื้อให้น้อง
ไปกินที่ร้าน ราคาสูงมากค่ะและมีความเค็มมากด้วย พอดีไปเจอหัวปลาสดที่ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ ในราคา 50-80 บาท ให้เลือกดูวันที่ที่ติดไว้ค่ะจะได้ของสดใหม่ ส่วนน้ำซีอิ้วสำหรับต้มก็ดัดแปลงเอาวัตถุดิบของบ้านเราใช้เลยค่ะ สะดวกราคาประหยัด ได้รสที่เราถูกใจด้วย

ดูเพิ่มเติม

หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7

Pan Sur Pan
Pan Sur Pan @cook_19806043

#5000มื้อให้น้อง
ไปกินที่ร้าน ราคาสูงมากค่ะและมีความเค็มมากด้วย พอดีไปเจอหัวปลาสดที่ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ ในราคา 50-80 บาท ให้เลือกดูวันที่ที่ติดไว้ค่ะจะได้ของสดใหม่ ส่วนน้ำซีอิ้วสำหรับต้มก็ดัดแปลงเอาวัตถุดิบของบ้านเราใช้เลยค่ะ สะดวกราคาประหยัด ได้รสที่เราถูกใจด้วย

#5000มื้อให้น้อง
ไปกินที่ร้าน ราคาสูงมากค่ะและมีความเค็มมากด้วย พอดีไปเจอหัวปลาสดที่ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ ในราคา 50-80 บาท ให้เลือกดูวันที่ที่ติดไว้ค่ะจะได้ของสดใหม่ ส่วนน้ำซีอิ้วสำหรับต้มก็ดัดแปลงเอาวัตถุดิบของบ้านเราใช้เลยค่ะ สะดวกราคาประหยัด ได้รสที่เราถูกใจด้วย

ดูเพิ่มเติม
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ
แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

ส่วนผสม

50-60 นาที
1-2 ที่
  • หัวปลาแซลมอน 1 หัว
  • ขิง ความยาว 5 เซน 1 หัว
  • กระเทียมจีน 2 หัว
  • สับปะรดซื้อมาจากร้านขายผลไม้ กินเหลือ 2 ชิ้น เอามาหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ จะไม่ใส่ก็ได้นะคะ (เสียดาย)
  • น้ำส้มข้าวหมัก ของไทย 2 ชต
  • ซีอิ๊วขาว 3 ชต
  • น้ำตาลทรายแดง (ถ้าชอบหวานเพิ่มได้อีก) 1 ชต.
  • เกลือ 1/2 ชช
  • ซีอิ๊วดำนิดหน่อย (เพิ่มสีให้เข้ม หรือไม่ใส่ก็ได้)
Cookpad เปิดในแอป Cookpad
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม

วิธีทำ

50-60 นาที
  1. 1

    ล้างหัวปลาให้สะอาดด้วยน้ำผสมเกลือ ระหว่างที่ล้างหัวปลาต้มน้ำไว้ค่ะ เอาไว้ต้มหัวปลาล้างคาว พอน้ำเดือดให้ใส่หัวปลาที่ล้างสะอาดแล้วลงต้ม ประมาณ 5 นาที

    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7
  2. 2

    จากนั้นให้ตักหัวปลาพักไว้ก่อน แล้วมาเตรียมทำ น้ำซีอิ้วค่ะ ขิงล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นบางๆทั้งเปลือกเลย (เค้าบอกมาว่าจะทำให้หอม) พอน้ำเดือดก็ใส่ขิงที่หั่นไว้ลงไป

    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7
    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7
    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7
  3. 3

    ตามด้วยสัปปะรดที่หั่นเป็นชิ้น และกระเทียมทั้งกลีบ ไม่ต้องทุบ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7
    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7
  4. 4

    พอเดือด ปรุงรสด้วยน้ำส้มหมัก,ซีอิ๊วขาว,น้ำตาลทราย,ตามด้วยหัวปลาใส่ลงไปในหม้อได้เลยค่ะ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 4 ของ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7
    รูปขั้นตอนการทำที่ 4 ของ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7
    รูปขั้นตอนการทำที่ 4 ของ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7
  5. 5

    ต้มโดยใช้ไฟอ่อนๆ ไปเรื่อยๆ ลองชิมรสดูถ้าชอบเข้มข้นสามารถเติมได้ค่ะ ประมาณ 40 นาที น้ำก็งวดพอดี ก็ปิดไฟ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 5 ของ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว #7
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

คัดลอก!

Pan Sur Pan
Pan Sur Pan @cook_19806043
เมื่อ 25 ธันวาคม 2019 15:13 น.
เป็นมนุษย์ป้า มนุษย์บ้าคนนึงที่ชอบทำกินเองแต่ขออนุญาตินำวิธีที่ทำเองมาเผยแพร่บ้างอาจจะทำตามของชอบจากเมนูของเพื่อนสมาชิก และจะทำการบ้านส่งนะคะวิธีทำกินเองส่วนใหญ่ก็เป็นวิธีง่ายๆ เกือบทุกสูตรไม่ได้เจาะจงปริมาณเครื่องปรุง เพราะหลายๆท่านชอบรสไม่เหมือนกัน ดังนั้นสูตรจะบอกแค่ว่าใส่อะไรบ้างแค่นั้น ก็ใส่ตามที่ชอบได้เลยค่ะ การทำอาหารเป็นศาสตร์อย่างนึงไม่มีถูกผิด จะมีแต่ถูกลิ้นคนที่จะกินรึปะเท่านั้นค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

แขก
เพิ่มความคิดเห็น
0/0

คำสำคัญ

หัวปลา แซลมอน ต้มซีอิ๊ว

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม

  1. หมูผัดกะปิ
  2. อ่อมปีกไก่ใส่แตงกวา (Spicy Thai Chicken Wings Curry with Cucumber)
  3. ข้าวต้มหมูใส่ไข่
  4. ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ 400 กรัม
  5. หมั่นโถวใส่ไส้สูตร2
  1. ขนมจีนน้ำยากะทิทูน่า
  2. หมูก้อนทอด
  3. กระเพาะปลา⭐
  4. ต้มจืดวุ้นเส้นไข่น้ำ
  5. วิธีต้มไข่มุก
  1. ผัดกะเพราเห็ด(มังสวิรัติ)
  2. หมูก้อนทอด
  3. ขนมจีนน้ำยากะทิทูน่า
  4. กระเจี๊ยบราดน้ำมันหอย
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11270786
Cookpad เปิดในแอป Cookpad

เกี่ยวกับเรา

Cookpad มุ่งมั่นที่จะช่วยให้การ ทำอาหารสนุกทุกวัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารเป็นกุญแจสู่ชีวิตที่มีความสุขทั้งร่างกายและจิตใจ ส่งผลดีต่อผู้คน สังคม และสิ่งแวดล้อม เราสนับสนุนคนรักการทำอาหารทั่วโลกให้ ช่วยเหลือกันและกัน ผ่านการแบ่งปันสูตรอาหารและประสบการณ์การทำอาหาร

สมัครใช้งานพรีเมียม เพื่อใช้งานฟีเจอร์พิเศษและรับสิทธิประโยชน์มากมาย

คอมมูนิตี้ของ Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 ดูทั้งหมด

ดูเพิ่มเติม

Cookpad พรีเมียม ร่วมงานกับเรา ข้อเสนอแนะ บล็อก เงื่อนไขการให้บริการ หลักเกณฑ์ชุมชน นโยบายความเป็นส่วนตัว คำถามที่พบบ่อย

ดาวน์โหลดแอป

เปิดแอป Cookpad บน Google Play เปิดแอป Cookpad บน App Store
Copyright © Cookpad Inc. สงวนลิขสิทธิ์
close