Sambel goreng jengkol

Name: Sambel goreng jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 1/4 kg jengkol; Bumbu halus :; 3 buah cabe merah; 3 buah cabe hijau besar; 20 buah cabe rawit; 3 siung bawang merah; 2 siuang bawang putih; 1 buah tomat; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas; Minyak sayur; secukupnya Penyedap rasa; 1 sdt gula putih

ade sri rahayu @cook_7198976

Purwakarta

Sambel goreng jengkol

ade sri rahayu @cook_7198976

Purwakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

Bahan :
1/4 kgjengkol
Bumbu halus :
3 buahcabe merah
3 buahcabe hijau besar
20 buahcabe rawit
3 siungbawang merah
2siuang bawang putih
1 buahtomat
1 batangsereh
2 lembardaun salam
1 ruas jarilengkuas
Minyak sayur
secukupnyaPenyedap rasa
1 sdtgula putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas kulit jengkol nya lalu potong -potong memanjang...
2

Setelah itu cuci jengkol... lalu panaskan minyak untuk menggoreng...lalu goreng jengkol sampai agak kering setelah matang angkat dan tiris kan..
3

Lalu haluskan semua bahan bumbu dan beri sedkit air (saya di blender)..
4

Setelah bumbu siap...panaskan minyak secukupnya setelah panas masukan bumbu...setelah bumbu harum masukan jengkool goreng...
5

Aduk" masukan penyedap rasa dan gula... setelah matang koreksi rasa..dan sambel goreng jengkol pun siap untuk di sajikan... 😁