Mie Celor

Name: Mie Celor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 keping mie urai burung dara; 125 gram udang; Kaldu udang; 1/4 potong lemon; 750 ml air kira kira saja; 125 gram toge; Santan kara; Seledri & daun bawang cincang; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 2 cabai merah keriting; 2 ekor udang rebus; 1/2 sendok teh lada; 1/2 sendok teh royco; 1/2 sendok teh garam sesuai; 1/2 sendok makan gula pasir; Bawang goreng; Jeruk nipis; 1 butir telur rebus

Vita Alwija @cook_16093884

Mie Celor

Vita Alwija @cook_16093884

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kepingmie urai burung dara
125 gramudang
Kaldu udang
1/4 potonglemon
750 mlair kira kira saja
125 gramtoge
Santan kara
Seledri & daun bawang cincang
Bumbu Halus
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
2cabai merah keriting
2 ekorudang rebus
1/2 sendok tehlada
1/2 sendok tehroyco
1/2 sendok tehgaram sesuai
1/2 sendok makangula pasir
Pelengkap
Bawang goreng
Jeruk nipis
1 butirtelur rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas udang hingga bersih dari kulitnya beri perasan lemon agar tidak amis. Kulit jangan di buang
2

Siapkan bahan bahan
3

Rebus kulit udang dengan 600ml air untuk kaldu
4

Rebus mie urai
5

Tumis bumbu halus api sedang hingga harum dan masukan udang beri kaldu udang tambahkan air secukupnya dan santan
6

Icip hingga rasa pas matikan kompor
7

Masukan mie dan toge ke dalam mangkuk siram dengan kuah tabur bawang goreng
8

Mie celor siap disantap 😍