Tongkol suwir kemangi

Name: Tongkol suwir kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol besar; 2 ikat kemangi; 1 papan pete; 4 lembar daun jeruk; secukupnya Minyak goreng; Bumbu halus:; 10 cabe merah keriting; 5 cabe rawit; 7 bawang merah; 3 bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; secukupnya Garam

Sheenaz's Ummi @cook_10020506

Tanjung Kalsel

Bingung mau masak apa.. Dikulkas adanya ikan tongkol.. Masak suwir ajaa..

Lebih banyak

Tongkol suwir kemangi

Sheenaz's Ummi @cook_10020506

Tanjung Kalsel

Bingung mau masak apa.. Dikulkas adanya ikan tongkol.. Masak suwir ajaa..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan tongkol besar
2 ikatkemangi
1 papanpete
4 lembardaun jeruk
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu halus:
10cabe merah keriting
5cabe rawit
7bawang merah
3bawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan tongkol dan kucuri jeruk nipis biar gak bau amis.. Cuci smpe bersih.
2

Kukus ikan tongkol selama 15menit. Kemudian suwir-suwir.
3

Panaskan wajan, tuang minyak goreng. Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk dan Pete.
4

Setelah itu masukkan ikan tongkol yg sudah di suwir suwir. Masukkan kemangi. Masak smpe bumbu meresap.
5

Tes rasa.. Dan ikan tongkol suwir siap dihidangkan.