เตรียมล้างและหั่นผัก,แกะกุ้ง,หั่นปลาหมึกเตรียมไว้ เอาหมู+กุ้ง+ปลาหมึกใส่ไข่ไก่หมึก ใส่ซีอิ้วขาว, กระเทียม 3 กลีบ,รสดี หมักไว้ประมาณ10นาที

วิธีปรุงน้ำ เตรียมแป้งละลายน้ำไว้ ตั้งกะทะใส่น้ำมันพอร้อนใส่เต้าซี่+กระเทียม+เต้าเจี้ยวผัดให้ขึ้นหอมใส่ผักผัดให้พอสุก ใส่น้ำเปล่าลงเริ่มใส่เครื่องปรุงต่างๆ น้ำปลา,ชูรส,รสดี

น้ำเดือดใส่เนื้อสัตว์ต่างๆทีหมักทิ้งไว้ พอเริ่มสุก ค่อยๆเทแป้งคนไปเลื่อยจนกว่าน้ำจะเหนียวได้ที่ตามใจชอบปิดไฟรับประทานได้ เตรียมเส้นราดด้วยน้ำพร้อมเสริฟครับ