ตั้งกะทะใส่น้ำมันพร้อมใส่กระเทียมทุบลงไปผัดให้หอมก่อนจึงใส่ผักลงไปผัดสักพักจึงดติมน้ำให้ขลุกขลิกเติมน้ำมันหอย น้ำตาล ซีอิ้วขาวแค่นี้ก็อร่อยแล้วแต่ควรผัดเร็วๆไม่ให้ผักสลดลงมากหรือแล้วแต่ชอบ