20. SUP IKAN NILA KUAH ASAM PEDAS made by @adindahwytnskitchen 🌻

Name: 20. SUP IKAN NILA KUAH ASAM PEDAS made by @adindahwytnskitchen 🌻
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan nila (uk sedang belah 2); 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 cm Kunyit tua (blh pakai kunyit bubuk); 2 lembar daun salam; 2 batang sereh geprek; 1 cm jahe geprek; 1/2 cm jahe iris (biar lbh wangi); 1 cm lengkuas geprek; 10 cabai rawit; 4 ikat daun kemangi; 3 buah tomat merah (kecil); 3 buah tomat hijau (kecil); 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdm kecap ikan

adindahwytnskitchen @adindahwytnskitchen

Jakarta-Palangkaraya

Jangan lupa di follow akun instagram @adindahwytnskitchen untuk melihat resep yg lebih uptodate lainnya 🙏🏻

Lebih banyak

20. SUP IKAN NILA KUAH ASAM PEDAS made by @adindahwytnskitchen 🌻

adindahwytnskitchen @adindahwytnskitchen

Jakarta-Palangkaraya

Jangan lupa di follow akun instagram @adindahwytnskitchen untuk melihat resep yg lebih uptodate lainnya 🙏🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 ekorikan nila (uk sedang belah 2)
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 cmKunyit tua (blh pakai kunyit bubuk)
Bumbu cemplung
2 lembardaun salam
2 batangsereh geprek
1 cmjahe geprek
1/2 cmjahe iris (biar lbh wangi)
1 cmlengkuas geprek
10cabai rawit
4 ikatdaun kemangi
3 buahtomat merah (kecil)
3 buahtomat hijau (kecil)
Bumbu tambahan
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1 sdmkecap ikan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan nila cuci bersih, rendam dengn air jeruk nipis dan sedikit garam.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan sedikit kunyit (boleh kunyit bubuk)
3

Siapkan bumbu cemplung; daun salam, batang sereh geprek, lengkuas geprek, jahe iris (biar smakin wangi) dan cabai rawit.
4

Tumis dengan sedikit minyak bumbu halus hingga matang, lalu masukkan air, garam dan kaldu bubuk.
5

Masukkan ikan sampai ikan terendam, dengan api kecil agar ikan matang tanpa hancur dagingnya. terakhir masukkan tomat hijau dan tomat merah serta daun kemangi.