Semur Daging Sapi

Name: Semur Daging Sapi
Yield: 2-4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr daging sapi potong potong besar; 2 buah kentang besar potong potong; 2 lembar Daun salam/ sereh; 100 ml santan; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt pala (saya pakai pala bubuk); 1 kuku jari jahe; 1 sdt garam; 1 sdm gula merah; 1 sdt lada; 3 sdm kecap manis; 1 jari kayu manis; 1 buah star anise/ bunga lawang (bisa skip); 1 jari lengkuas geprek; 1 buah cabai merah iris; 10 buah Cabai rawit iris/ utuh; secukupnya Air; Sucukupnya minyak goreng untuk menumis

Anis Nur Yasmine @anisyasmine

Manado

Bumbunya ala semur betawi tetapi tambahkan sedikit santan kental bikin rasanya tambah legit bund 😍

Lebih banyak

Semur Daging Sapi

Anis Nur Yasmine @anisyasmine

Manado

Bumbunya ala semur betawi tetapi tambahkan sedikit santan kental bikin rasanya tambah legit bund 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-4 Porsi

400 grdaging sapi potong potong besar
2 buahkentang besar potong potong
2 lembarDaun salam/ sereh
100 mlsantan
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtpala (saya pakai pala bubuk)
1kuku jari jahe
Bumbu Cemplung
1 sdtgaram
1 sdmgula merah
1 sdtlada
3 sdmkecap manis
1 jarikayu manis
1 buahstar anise/ bunga lawang (bisa skip)
1 jarilengkuas geprek
1 buahcabai merah iris
10 buahCabai rawit iris/ utuh
secukupnyaAir
Sucukupnya minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai empuk dengan daun salam dan sedikit garam (saya presto 20 menit)
2

Tumis bumbu halus dan lengkuas geprek sampai wangi, masukkan daging empuk dan kentang, tambahkan sedikit air, santan dan semua bumbu cemplung, masak kira2 12 menit agar kentang matang dan bumbu mengental koreksi rasa dan siap disajikan ya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Anis Nur Yasmine @anisyasmine

pada 11 Januari 2020 12.52

Manado

Apoteker yang suka masak, hidup nomaden jadi memperkaya citarasa kuliner 😂 menghabiskan masa kecil di Kota Tamiang Layang, sempat kuliah dan bekerja di Banjarmasin, Bandung, Depok, Padang, Palangka Raya dan sekarang di Manado, Sulawesi Utara ❤

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya