Udang Saus Padang

Name: Udang Saus Padang
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang; 1 bh jagung; 2 sdm saus tiram; 3 sdm saus tomat; 1 sdm saus pedas; 5 lbr daun jeruk; 1 bh tomat potong 4 bagian; 1 btr bawang bombay iris tipis; 2 bh Daun Bawang iris; 2 cm jahe digeprek; 2 sdm Gula Pasir; 1 sdm tepung maizena larutkan 3 sdm air; Secukupnya Garam; Secukupnya Merica bubuk; Secukupnya Bumbu Penyedap Rasa (Maggi); Secukupnya Air; 8 bh Cabe Rawit; 10 bh Cabe Merah Keriting; 3 btr Bawang Putih; 4 btr Bawang Merah

jkloko @cook_5285748

Semarang

Udang Saus Padang

jkloko @cook_5285748

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

1/4 kgudang
1 bhjagung
2 sdmsaus tiram
3 sdmsaus tomat
1 sdmsaus pedas
5 lbrdaun jeruk
1 bhtomat potong 4 bagian
1 btrbawang bombay iris tipis
2 bhDaun Bawang iris
2 cmjahe digeprek
2 sdmGula Pasir
1 sdmtepung maizena larutkan 3 sdm air
SecukupnyaGaram
SecukupnyaMerica bubuk
SecukupnyaBumbu Penyedap Rasa (Maggi)
SecukupnyaAir
Bumbu yang dihaluskan
8 bhCabe Rawit
10 bhCabe Merah Keriting
3 btrBawang Putih
4 btrBawang Merah

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Potong-potong jagung, rebus dan tiriskan.
2

Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak, masukkan bawang bombay, jahe, daun jeruk hingga wangi.
3

Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Masukkan jagung yang telah direbus, daun bawang, saus tiram, saus tomat dan saus pedas. Tuangkan air, beri garam, gula, merica. Koreksi rasa. Tuangkan maizena, masak sebentar dan sajikan.