Cuci ayam dan diberi perasan jeruk nipis

Goreng tahu hingga setengah matang dan warnanya sudah keemasan

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, laos, tumis sebentar lalu masukkan ayam dan air.

Setelah ayam matang, masukkan, cengkeh, tahu, dan kara yg telah dilarutkan di satu gelas air.

Koreksi rasa dengan garam dan gula pasir. Lalu masak hingga mendidih

Opor ayam siap dihidangkan