Pilaf din bulgur, rețeta originală turcească

Pilaf din bulgur, rețeta originală turcească
Instrucțiuni de gătit
- 1
Am spălat graul și l-am pus să se scurgă. Am călit un pic ceapa cu un praf de sare. Apoi am adaugat ardeii tăiați mărunt împreună cu usturoiul și am mai călit un pic împreună.
- 2
Am adăugat graul. Am călit împreună cam un minut. Apoi am adaugat sosul de roșii (făcut de mine 😉). Am pus apa, sarea și piperul după gust, și am lăsat să fiarbă. Când a început să fiarbă am dat focul la mic și am fiert în jur de 10 minute. Când începe să se audă zgomotul de sfârâiala, să ştiti că e gata.
- 3
Am luat cratiță de pe foc, și am pus pilaful la odihnit 15 minute, învelit cu un prosopel curat, pentru a atrage toți aburii. Așa va ieşi pilaful, bob cu bob.
- 4
Se folosește ca o garnitura la orice friptura și grătar. Se poate mânca și așa. Poftă bună!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate











Comentarii (2)