Ikan benggol goreng masak tauco

Name: Ikan benggol goreng masak tauco
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan benggol; 3 tahu potong dadu; 2 papan petai ambil bijinya di belah 2; 50 gr cabe hijau iris serong; 7 buah cabe merah iris serong; 1 buah bawang Bombay iris tipis; 1 batang serai geprek; 2 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 1/2 lembar daun kunyit; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Tauco; secukupnya Garam; secukupnya Air; 1 buah jeruk nipis; 6 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas jahe

diana Putri @cook_14470684

Batam

Ikan benggol goreng masak tauco

diana Putri @cook_14470684

Batam

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekorikan benggol
3tahu potong dadu
2 papanpetai ambil bijinya di belah 2
50 grcabe hijau iris serong
7 buahcabe merah iris serong
1 buahbawang Bombay iris tipis
1 batangserai geprek
2 ruaslengkuas geprek
2 lembardaun salam
1/2 lembardaun kunyit
2 lembardaun jeruk
secukupnyaTauco
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
1 buahjeruk nipis
Bumbu halus
6 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu sampai agak berkulit
2

Marinasi ikan dengan garam dan jeruk nipis diamkan beberapa menit kemudian goreng
3

Tumis bawang Bombay sampai layu dan tambahkan bumbu halus, cabe yg telah di iris,lengkuas,serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan petai tumis sampai harum
4

Masukkan tahu dan ikan lalu tambahkan tauco dan air secukupnya masak hingga air menyusut