Ayam Pok-Pok Saos Lemon

Name: Ayam Pok-Pok Saos Lemon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam dada fillet dipotong dadu; 1 btr telur kocok lepas; 1/2 btr lemon diperas; 2 sdm parutan kulit lemon; 5 sdm tepung bumbu ayam crispy (sy pke merk Finna); Minyak untuk menggoreng; 1/2 btr lemon diperas; 1 btr bawang bombay uk.sedang dirajang; 2 siung bawang putih geprek; 1 sdt Garam; 1 sdm Kecap tiram; 1 sdm Kecap wijen; 1 sdm gula; 1 sachet saos tomat; 3 sdm maizena dilarutkan dg air; 1/2 gelas Air; Tumis pokcoy

Dini Iflakhah @cook_9650963

Pasuruan

Yg ultah yg masak...dikejar waktu ndk da rewang, bikin yg praktis tp istimewa...murah meriah tp ala resto bintang 5...#happysunday

Lebih banyak

Ayam Pok-Pok Saos Lemon

Dini Iflakhah @cook_9650963

Pasuruan

Yg ultah yg masak...dikejar waktu ndk da rewang, bikin yg praktis tp istimewa...murah meriah tp ala resto bintang 5...#happysunday

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam Pok-pok
1/4 kgayam dada fillet dipotong dadu
1 btrtelur kocok lepas
1/2 btrlemon diperas
2 sdmparutan kulit lemon
5 sdmtepung bumbu ayam crispy (sy pke merk Finna)
Minyak untuk menggoreng
Saos Lemon
1/2 btrlemon diperas
1 btrbawang bombay uk.sedang dirajang
2 siungbawang putih geprek
1 sdtGaram
1 sdmKecap tiram
1 sdmKecap wijen
1 sdmgula
1 sachetsaos tomat
3 sdmmaizena dilarutkan dg air
1/2 gelasAir
Pelengkap
Tumis pokcoy

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleni potongan dadu ayam dengan perasan lemon dan irisan kulit lemon
2

Masukkan telur kocok. Campur rata
3

Rabuk dengan tepung bumbu sampai rata. Diamkan sebentar sambil panasi minyak untuk menggoreng
4

Goreng ayam sampai kekuningan. Sisihkan
5

Buat saos: tumis bawang bombay dengan bawang putih sampai harum
6

Tambahkan air. (Sy masukkan pok coy sekalian, jika pok coy sudah layu, sy angkat pok coy, sisihkan. Biarkan sisa air untuk proses selanjutnya)
7

Tambahkan air lemon, gula, garam, kecap tiram, dan kecap wijen
8

Masukkan larutan maizena sebagai pengental dan saos tomat. Koreksi rasa.
9

Siram saos diatas ayam pok-pok. Sajikan dengan tumisan pok-coy.