Cap Cay Seafood Pedes

Name: Cap Cay Seafood Pedes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cumi ukuran sedang, bersihkan dan kucur air jeruk nipis; 1/4 kg udang, kupas.Bersihkan dan kucur air jeruk nipis(bs skip); 5 baso ikan/ayam, sesuai persediaan; 3 jagung putren, potong serong; 1 bongkol brokoli; Segenggam kacang kapri; 1 buah wortel, potong serong; 3 lembar kol, belah 3 tiap lembar; 4 sdm saos tiram; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Air mateng; 3 bawang putih; 5 bawang merah; 2-4 cabe rawit merah (disesuaikan selera pedes)

Dead From the Waist Down @yukmamam

Heaven

Menjelang Imlek jadi pengen masak yang khas peranakan. #masakan_imlek Tapi berhubung pengen yang pedes-pedes juga, akhirnya modifikasi resep aja 🍲

Tapi ini beneran josss lho rasanya bikin keringetan.😅

Try if you dare! #inspirasi_imlek

Menjelang Imlek jadi pengen masak yang khas peranakan. #masakan_imlek Tapi berhubung pengen yang pedes-pedes juga, akhirnya modifikasi resep aja 🍲

Tapi ini beneran josss lho rasanya bikin keringetan.😅

Try if you dare! #inspirasi_imlek

Lebih banyak

Cap Cay Seafood Pedes

Dead From the Waist Down @yukmamam

Heaven

Menjelang Imlek jadi pengen masak yang khas peranakan. #masakan_imlek Tapi berhubung pengen yang pedes-pedes juga, akhirnya modifikasi resep aja 🍲

Tapi ini beneran josss lho rasanya bikin keringetan.😅

Try if you dare! #inspirasi_imlek

Menjelang Imlek jadi pengen masak yang khas peranakan. #masakan_imlek Tapi berhubung pengen yang pedes-pedes juga, akhirnya modifikasi resep aja 🍲

Tapi ini beneran josss lho rasanya bikin keringetan.😅

Try if you dare! #inspirasi_imlek

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgcumi ukuran sedang, bersihkan dan kucur air jeruk nipis
1/4 kgudang, kupas.Bersihkan dan kucur air jeruk nipis(bs skip)
5baso ikan/ayam, sesuai persediaan
3jagung putren, potong serong
1 bongkolbrokoli
Segenggamkacang kapri
1 buahwortel, potong serong
3 lembarkol, belah 3 tiap lembar
4 sdmsaos tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaAir mateng
Bumbu halus
3bawang putih
5bawang merah
2-4cabe rawit merah (disesuaikan selera pedes)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cumi dibelah dua, krat bagian dalamnya (yg putih).
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan saos tiram. Aduk rata. Masukkan baso kemudian air. Aduk dan tunghu hingga mendidih
3

Masukkan cumi aduk rata. Tar cuminya menggulung sendiri. Masukkan sayur-sayuran. Jangan memasak cumi terlalu lama nanti alot dan menyusut ukurannya. Juga agar sayurannya ga layu banget. Masukkan garam dan gula, koreksi rasa.
4

Angkat dan sajikan