Urap Sayur

Name: Urap Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong; 1 ikat kangkung; 1/2 kg kacang panjang; 1/4 kg tauge; 1 bh kelapa,parut; 1 btg sereh,geprek; 5 lbr daun salam; 7 lbr daun jeruk; 1 sdt asam jawa; 1 ons gula merah; Secukup nya gula putih; Secukupnya garam; BumbuHalus:; 10 bh cabai merah; 8 bh cabai rawit; 3 bh cabai kering; 2 jempol kencur; 7 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 1/2 sdm terasi

Bunda Kece @cook_6771274

Langkat,Sumatera Utara

#PejuangGoldenApron2
Paling asik kalo makannya rame2 di lengkapi dengan ikan asin dan tempe goreng,terus makannya di pinggir sawah yang banyak angin sepoi2 nya...
Aaahhhh....😍

Lebih banyak

Urap Sayur

Bunda Kece @cook_6771274

Langkat,Sumatera Utara

#PejuangGoldenApron2
Paling asik kalo makannya rame2 di lengkapi dengan ikan asin dan tempe goreng,terus makannya di pinggir sawah yang banyak angin sepoi2 nya...
Aaahhhh....😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun singkong
1 ikatkangkung
1/2 kgkacang panjang
1/4 kgtauge
1 bhkelapa,parut
1 btgsereh,geprek
5 lbrdaun salam
7 lbrdaun jeruk
1 sdtasam jawa
1 onsgula merah
Secukupnya gula putih
Secukupnyagaram
BumbuHalus:
10 bhcabai merah
8 bhcabai rawit
3 bhcabai kering
2 jempolkencur
7 bhbawang merah
4 bhbawang putih
1/2 sdmterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi dan cuci bersih sayuran.
2

Rebus sayuran bergantian,lalu tiriskan.
3

Haluskan bumbu halus.
4

Masak bumbu halus beserta daun jeruk,daun salam dan sereh dengan sedikit minyak.Setelah harum,tambahkan kelapa,gula merah dan asam jawa yang sudah di beri air.
5

Masak sampai matang dengan api kecil,aduk terus sampai merata dan tekstur tidak lagi basah.Tambahkan gula dan garam.Tes rasa.
6

Gaulkan sayuran dan bumbu kelapa,urap sayur siap di sajikan.