Ayam woku-woku

Name: Ayam woku-woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam (aku pake balungan); 2 iket Kemangi; 1 buah Tomat; 1 batang Sereh; 2 lembar Daun salam; 3 lembar Daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Gula merah; secukupnya Air; 8 Cabe rawit; 3 Cabe merah; 7 Bawang merah; 3 Bawang putih; 2 Kemiri; 1 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari Jahe; 1 sdt Lada

RESEP MASAKAN KAMI @cook_19097607

Batang - Jawa Tengah

Rasanya pedas manis bikin gak bisa berenti makan dan ditambah aroma rasa kemangi yg bikin tambah mantul 🤤

Lebih banyak

Ayam woku-woku

RESEP MASAKAN KAMI @cook_19097607

Batang - Jawa Tengah

Rasanya pedas manis bikin gak bisa berenti makan dan ditambah aroma rasa kemangi yg bikin tambah mantul 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grAyam (aku pake balungan)
2 iketKemangi
1 buahTomat
1 batangSereh
2 lembarDaun salam
3 lembarDaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGula merah
secukupnyaAir
Bumbu halus
8Cabe rawit
3Cabe merah
7Bawang merah
3Bawang putih
2Kemiri
1 ruas jariKunyit
1 ruas jariJahe
1 sdtLada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam yg sudah dicuci bersih dengan air dan beri sedikit garam sampai matang
2

Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai matang. Tambahkan sereh, daun jeruk dan daun salam.
3

Setelah bumbu matang masukkan sedikit air rebusan ayam tadi, aduk2 hingga rata. Tambahkan irisan tomat, garam, gula pasir dan gula merah.
4

Masukkan ayam yg telah direbus tadi, aduk2 hingga rata kemudian tunggu hingga bumbu meresap keayam dan kuahnya sedikit menyusut.
5

Yg terakhir tes rasa kemudian masukkan 2 iket kemangi yg sudah dicuci bersih. Aduk sebentar dan matikan kompornya. Sajikan deh