Ikan goreng ketumbar sambal bawang (paket komplit)
Kali ini kita akan membuat ikan goreng ketumbar dan sambal bawang ala Bu Rudy Surabaya ditambah jengkol dan timun bisa ditambah juga dengan lalapan2 yang lainnya ditambah dengan nasi hangat menggugah selera
Ikan goreng ketumbar sambal bawang (paket komplit)
Kali ini kita akan membuat ikan goreng ketumbar dan sambal bawang ala Bu Rudy Surabaya ditambah jengkol dan timun bisa ditambah juga dengan lalapan2 yang lainnya ditambah dengan nasi hangat menggugah selera
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan:Cuci bersih ikan lalu kerat-kerat punggung kiri dan kanannya Dan tambahkan jeruk nipis Diamkan selama 15 menit setelah itu haluskan bumbu marinasi ikan setelah halus masukkan kedalam ikan dan bagian kiri dan kanan yang tak selama 30 menit atau sampai 1 jam di dalam kulkas lalu goreng hingga matang
- 2
Jengkol: Rebus air lalu masukkan irisan jahe dan jengkol yang telah dibuka dari kulitnya rebus hingga lunak setelah itu goreng sebentar dan geprek
- 3
Sambal bawang: goreng dengan minyak sedikit bawang putih dan bawang merah hingga harum sebentar saja lalu goreng sebentar saja cabe rawit tutup hingga layu tiriskan lalu blender dengan minyak yang tadi bekas menggoreng tumis hingga harum dan masukkan cuka garam MSG rasakan
- 4
Tahu : kerak tahu seperti yang ada di gambar jangan sampai putus lalu masukkan air ke dalam wadah tambahkan MSG dan aduk masukkan tahu yang kan selama 15 sampai 30 menit goreng hingga warnanya kecoklatan tiriskan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar