ห่อยจ้อ , โห่ยจ้อ ( เรียกแบบจีนแท้ ) https://youtu.be/O5R0OuToMsE
เมนูคู่เทศกาล ที่คนรุ่นหลังเดี๋ยวนี้เรียกเพี้ยนกันไปว่า หอยจ๊อ , ฮ่อยจ๊อ เลยต้องขอลงรายละเอียดนิดนึง😊
蟹 : ภาษาจีนแต้จิ๋วอ่านว่า " ห็อย " ไม่ได้ออกเสียงว่า " หอย " แบบภาษาไทยแท้ๆ ( เตี่ย-แม่ของเรา ที่มาจากซัวเถา ออกเสียงสั้นๆว่า โห็ย ) แปลว่า " ปู " 🦀
棗 : แต้จิ๋วอ่านออกเสียงว่า " จ้อ " ( ไม่ได้ออกเสียงว่า " จ๊อ " ) หมายถึงผลไม้พุทราจีน ที่เรามักจะเห็นกันในรูปแบบของการแปรรูปจากการแช่อิ่ม อบแห้งมาแล้ว และเรียกกันว่า " อั่งจ้อ " นั่นเอง
- ชื่อเรียกของเมนูนี้ จึงเรียกตามวัตถุดิบหลัก ที่ใช้ปรุงคือ ปู และสมมุติรูปร่างที่เกิดจากการผูกเป็นลูกๆ ตามลักษณะของผลไม้
- แม้ว่า ห็อย+จ้อ ก็ไม่อ่านตามรูปแบบของเสียงที่เห็น แต่หลักการใช้ภาษาของจีน ถ้าเป็นเสียงหนักทั้งสองตัว จะต้องลดเสียงตัวหน้าลง เพื่อให้พูดง่าย และน่าฟัง 😊 #5000มื้อให้น้อง