Dans le bol du robot mettre le lait, la levure boulangère, le sucre et environs 4 c à s de farine, bien mélanger et laisser lever 10 min.

Ajouter les blancs d'œufs, l'huile, le sel et bien les incorporer, puis ajouter la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte collante.

Étaler la pâte dans un moule huilé à l'aide d'un peu d'huile et laisser lever environ 10 min.

Badigeonner d'un jaune d'œuf, puis mettre les différentes garnitures (garnitures aux choix vous pouvez mettre ce que vous voulez ou seulement ce que vous avez au frigo) sur chaque quart.

Mettre dans un four préchauffé pendant environ 20 min à 180°.