Ayam cabe saus tiram

Name: Ayam cabe saus tiram
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg ayam fillet pot dadu jgn terlalu kecil (boleh disesuaikan pakai ayam potong biasa); 2 siung bawang putih ukuran besar, geprek; 1/2 sendok ketumbar halus; Garam & gula & kaldu ayam organic; 200-250 ml air secukupnya; 1 buah bombay iris kasar; 4 siung bawang putih iris kasar; 150-200 gr cabe keriting, rebus sebentar lalu ulek kasar; 2 sdm sauce tiram; 1 sdm sauce tomat; secukupnya Garam & gula & kaldu ayam organic; 200-250 air secukupnya; 2 batang daun bawang iris miring

Bay’s Cooking Diary @cook_5325344

Ayam cabe saus tiram

Bay’s Cooking Diary @cook_5325344

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 orang

Step 1, bahan ungkep ayam
1/2 Kgayam fillet pot dadu jgn terlalu kecil (boleh disesuaikan pakai ayam potong biasa)
2 siungbawang putih ukuran besar, geprek
1/2 sendokketumbar halus
Garam & gula & kaldu ayam organic
200-250 mlair secukupnya
Step 2
1 buahbombay iris kasar
4 siungbawang putih iris kasar
150-200 grcabe keriting, rebus sebentar lalu ulek kasar
2 sdmsauce tiram
1 sdmsauce tomat
secukupnyaGaram & gula & kaldu ayam organic
200-250air secukupnya
2 batangdaun bawang iris miring

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih & ketumbar bubuk, setelah harum masukan garam gula & kaldu ayam bubuk organic, masukan ayam & air sampai ayam setengah terendam
2

Aduk ayam sesekali & masak sampai ayam cukup matang, sisihkan ayam, lalu goreng & tiriskan
3

Tumis bombay & bawang putih sampai mulai harum lalu tambahkan cabe yg sudah diulek kasar, masak sampai harum & cabe matang
4

Lalu tambahkan saus tiram, air, saus tomat, garam gula & kaldu organic, aduk & koreksi rasa, masak sampai mendidih.
5

Masukan ayam, aduk biar bumbu menyerap & koreksi rasa, kecilkan api sedikit & masak skitar 5 menit lalu masukan daun bawang, ratakan & ayam cabe saus tiram siap disajikan