นำพริก กระเทียม หอมใส่ครกตำจนละเอียดพอประมาณ

ใส่กะปิคลุกเคล้าในพริกที่ตำ

ใส่มะเขือเทศลงไปขยี้ในครกให้แตกออก

เตรียมกระทะตั้งน้ำมันพอร้อน ใส่หมูลงคั่วแล้วตามด้วยพริกที่ตำในครก คั่วจนหมู่สุก

ต้องการให้ชุ่มฉ่ำเติมน้ำเพิ่มได้ตามความชอบ ปรุงรสด้วยน้ำปลา

ตักใส่ถ้วย ใส่ต้นหอมผักชีโรยหน้า

กินกับผักสด ผัดกาด มะเขือยาวผัดน้ำมัน