เทแป้งทอดกรอบลงไปในถ้วยแล้วตอกไข่ใส่ลงไปใส่น้ำตาลลงไปเล็กน้อย แล้วตีไข่กับแป้งให้เข้ากัน แล้วนำเห็ดเข็มทองลองไปคลุกกับแป้ง

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วตักเห็ดมาพอดีคำลงไปในกระทะรอมันสุกให้กลายเป็นสีเหลือง

เมื่อสุกนำมาพักเอาไว้ในกระดาษ

แล้วจัดลงจาน