Bakwan Ikan Kembung

Name: Bakwan Ikan Kembung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan kembung (fillet); 1 sdm tepung kanji/tapioka; 2 sdm tepung terigu; 1 buah wortel kecil (potong korek api); 1 butir telur; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar halus; 1 ruas kencur; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur

Dhara @dandb_home @dharastudio

DKI Jakarta

Baru inget di kulkas punya sisa 2 ikan kembung yg udah saya fillet pas meal prep hari sabtu. Lgsg dapet ilham dibikin bakwan. Suami males kalo bekalnya ada ikan yg masih ada duri jadi diakalin aja dibikin bakwan 😊😊

Lebih banyak

Bakwan Ikan Kembung

Dhara @dandb_home @dharastudio

DKI Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan kembung (fillet)
1 sdmtepung kanji/tapioka
2 sdmtepung terigu
1 buahwortel kecil (potong korek api)
1 butirtelur
Bumbu halus
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar halus
1 ruaskencur
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ikan kembung bareng sama bumbu halusnya. Bisa diuleg atau pake food processor
2

Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, wortel, dan telur, aduk rata
3

Sendokkan ke minyak yg sudah panas. Saya pake ukuran sendok makan, terus saya gepengin pas masuk ke wajan biar cepet matang sampe dalam
4

Kalau sudah kecoklatan angkat.